Facer a túa propia manteca é moito máis sinxelo do que xamais imaxinabas. Pero, se non estás preparado para facer manteiga caseira , sempre podes vestir a manteiga regular e vella.
¡A miña manteiga vestida favorita é a manteiga de baga! É tan sinxelo e sinxelo, pero tamén é increíblemente fermoso e engade unha dozura adorable ás tostadas do seu domingo pola mañá. Eu amo o uso de framboesas e blueberries porque a manteiga case converte unha fermosa cor roxa, pero tamén pode usar amoras ou amorodos. Só asegúrese de cortar as fresas antes de engadila á manteiga.
Tamén é fabuloso en galletas castañas de leite escamoso , panqueiques quentes e esponjosas ou simples brindis.
O mel engade un pouco de dozura á manteiga, pero pódese deixar de lado se atopa xarope de maple é bastante doce. Hai moitas outras opcións de manteiga extravagantes que podes facer na casa. Tente usar azucre mascavo e canela, ou laranxa e mel. Tamén podes facer manteigas saladas con allo e herbas frescas. Simplemente use as instrucións a continuación e substitúe as bagas cos condimentos que elixas.
A manteiga de baga é unha adición moi bonita ao seu fin de semana e asegúrese de impresionar.
O que necesitarás
- 2 bastóns de manteiga (casera ou tenda comprada, suavizada)
- 2 culleres de sopa de mel
- 1/2 cunca de framboesas (ou unha mestura de bagas: framboesas, blueberries, amoras ou amorodos)
Como facelo
- Batre a manteiga amolecida co mel empregando un anexo de batido no seu mesturador de soporte ou usando un mesturador de man.
- Engade as bagas e mestúrase co anexo de paleta do mesturador de soporte. Teña coidado de non superar as bagas, polo que aínda teñen algo de forma e poderá identificar a manteca como manteiga.
- Coloque a manteca no centro dun gran anaco de plástico. Rodar a manteca no envoltorio, xirando os extremos firmemente para crear un rolo uniforme. A continuación, pode envolver a folla de aluminio sobre o rolo de manteiga tamén, torcendo os extremos da folla como unha envoltura de doces para asegurarse de que ten un rolo axustado e uniforme.
- Conxelar polo menos durante 1 hora ou refrixerar durante 4 horas para colocar a manteca na súa boa forma de tronco. Cortar a manteiga e servir encima das súas comidas favoritas para o almorzo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 112 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |