Alimentos locais de Maine

A partir de lagosta ao vapor a verdadeiros blueberries salvaxes, Maine está chea de deliciosos alimentos locais. Máis información sobre a comida local de Maine a continuación con unha introdución aos produtos estacionais de Maine, festas alimentarias, mercados de agricultores e moito máis.

Ten un favorito sobre comer localmente en Maine que non ves a continuación? Envíenme un correo a dicirme o que perdín.

• 01 de 07

  Froitas e verduras estacionais de Maine

  A tempada de crecemento de Maine é curta, pero as froitas e legumes estacionais están moi dispoñibles desde finais da primavera ata o final do outono se sabes onde mirar.

• 02 de 07

  Mercado de agricultores de Maine

  Os mercados dos agricultores están densos no chan en Maine, polo menos durante a tempada de crecemento. Atopa un cerca de ti con estas guías .

• 03 de 07

  Maine Arandeira

  Maine é famosa polos seus blueberries salvaxes. Moitos pequenos produtores aproveitaron a planta nativa e cultivaron arandos tamén. Aprende todo sobre arandos e atopa un lugar para elixir o teu:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Líbano, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own Blueberries de Bush Alto (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Ou, só tes que facer froitos secos para os arándanos nun dos varios festivais de arandeira que se realizan en todo o estado en varios fins de semana de agosto:

  • Machias Blueberry Festival celebrado anualmente desde hai máis de 30 anos
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 de 07

  Maine Lobster

  Unha lagosta magra e suculenta é, por consideración de moitas persoas, a mesma altura dunha boa alimentación. Se vives en Maine, probabelmente tes unha boa fonte de lagosta descuberto, pero para os visitantes, o experto de New England recomenda a Co-Op de Pine Point Fisherman para a langosta fresca (vexa Como elixir unha boa langosta ). Unha vez que teña a langosta na man, só precisa saber como cociñar unha langosta e como comer unha langosta . Poñémolo en manteiga derretida e bendiga o estado de Maine.

  O Festival de Lobster de Maine en Rockland, Maine cada verán é famoso.

• 05 de 07

  Vodka de Maine

  As destilerías de Maine fan do vodka clásico de Cold River, o vodka de arandos e a xema tradicional das patacas de Maine. O vodka e a ginata de pataca teñen un corpo máis delicioso que os alcohois de grans máis comúns. Máis información en Maine Destilleries.

• 06 de 07

  Maine Munchies

  Munchies de Maine son mesturas de bocadillos moi influenciadas por bagas secas - os arándanos silvestres secos son, nunha opinión humilde, o mellor. Están feitos en Bar Harbor e atopados en toda a Nova Inglaterra.

• 07 de 07

  Recursos alimentarios locais de Maine

  Hai moito que pasar nos alimentos locais sabios en Maine. Se estás buscando inspiración e xente de espírito afín, comece cunha destas organizacións:

  • Gremio de queixo de Maine
  • Maine Agricultores orgánicos e xardineiros

  Ou para ideas de boa receita que captan o sabor de Maine, mire o libro de cociña The Maine Summer: Receitas para Delicious, Sun-Filled Days by Kinds Greenlaw e Martha Greenlaw (verifique os prezos aquí).