Esta é unha saborosa receita de batata de pataca, perfecta para unha festa festiva. Está cocido cun panceta de azucre marrón crujiente e cuberta de coco.
O que necesitarás
- 3 cuncas de pataca doce (puré)
- 1 cunca de azucre granulado
- 1/4 cunca de manteiga
- 3 ovos
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada
- zume de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
- Para o Topping:
- 1 cunca
- pacanas picadas
- 3/4 a 1 cunca de coco escamoteado
- 1 cunca de azucre marrón embalado
- 1/2 cunca de fariña
- 1/4 cunca de manteiga
Como facelo
- Combina puré de pataca, azucre granulado, 1/4 cunca de manteiga, ovos, vainilla, zume de limón, sal, canela e noz moscada; mesturar ben.
- Coloque a mestura de batata nunha mantequilla de 2 cuartos.
- Mesturar os ingredientes para cubrir ata que se desmoron; Espolvoreo sobre cazola.
- Ás 350 graos por 30 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 401 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodio | 176 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |