Buscando o xeito perfecto de facer un abrigo de aguacate ou usar algún guacamole sobrante cun emparedado? Proba con esta receita sándwich vegana de aguacate estilo aguacate hummus, con hummus, aguacate e brotes. A brindis de aguacate pode ser a última tendencia alimentaria, pero os veganos e os californianos que aman o aguacate engadiron aguacate a bocadillos, brindis e envases durante décadas.
Aquí está a forma perfecta de facer unha envoltura de aguacate sinxela e saudable para xantar. Podes usar o queixo crema vegan no seu envoltorio, pero o hummus é moito máis saudable e menos procesado e tan sabroso. E tamén pode engadir algúns picles ou picles .
O que necesitarás
- 1 tortilla de fariña
- 3 cucharadas de hummus
- 1/4 de aguacate (cortado en lata)
- 1/3 cunca de alfalfa (ou algunhas follas de leituga verde ou ambas as dúas)
- 2 a 4 rodajas de tomate
- Opcional: rebanadas de pepino
Como facelo
- Se as tortillas de fariña estivesen na neveira, levádeas á temperatura ambiente deixándolles asento durante unha hora ou dúas ou facendo que aparezan no microondas por uns segundos (dez segundos).
- Separe o hummus no centro dunha tortilla de fariña. Organice outros ingredientes enriba do hummus e envólvelo por un rápido emparedado vegetariano e vegetariano.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1806 |
| Total de graxa | 54 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4,429 mg |
| Hidratos de carbono | 283 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 47 g |