01 de 08
Como hornear Squash cun glaseado simple
Diana Rattray A cabra da bellota é unha calabaza de inverno. A diferenza entre a cabaza de inverno ea verán atópase nas sementes ea casca. A casca da cabaza de inverno é difícil e non se comía mentres se pode comer a casca da cabaza de verán. E as sementes da cabaza de inverno teñen unha pel dura. Pódense consumir cando asados e descascados, pero adoitan descartarse.
A acelga pode ser laranxa, azafrán ou verde escuro ou unha combinación. A carne é suave e moi doce. A afiada colza acelga se comenta que tiveron un sabor máis concentrado.
Figura a metade dunha calabaza para cada persoa se a calabaza é de tamaño pequeno a medio. Se a calabaza é bastante grande, probabelmente será suficiente para catro persoas.
A seguinte calabaza horneada se cepilla cunha mestura de manteiga, azucre moreno e mermelada, pero non dubide en cambiar o esmalte cun pouco de mel en lugar do azucre mascavo ou usar manteiga e temperado para a calabaza salgada. Ou enche a cabaza horneada con arroz español ou outro recheo cocido, cásala con queixo e álame un pouco máis para derreter o queixo.
02 de 08
Como cociñar Acorn Squash
Diana Rattray Unha das razóns polas que me gustan asar as metades ou os cuartos de calabaza, é porque non hai necesidade de pelar. O peeling é difícil, non só porque a pel é moi dura, senón tamén polas crestas que corren cara arriba e abaixo.
Enxágüe as calabacitas de gla e secar. Colócaos nunha táboa de corte.
03 de 08
Corte os Squashes
Diana Rattray Cun coitelo afiado e pesado, corte cada calabaza á metade lonxitudinalmente. Pode rodar, polo tanto, cortar coidadosamente.
04 de 08
Scoop Out Seeds e Fibras
Diana Rattray Usando unha culler, baga as sementes e as fibras de cada unha das calabazas.
05 de 08
Puntuando o interior das metades do squash
Diana Rattray Organice as metades de cabaza, cortadas cara a fóra, nun prato de cocción raso.
Cunha navalla afiada, anota o interior das metades de cabaza. Isto permitirá que algúns dos esmalte para afundir na cabaza. Espolvorear cada medio a levemente con sal e pimienta.
06 de 08
Esmalte das metades de calabaza de acorn
Diana Rattray Combina 2 culleres de sopa de manteiga con 3 cucharadas de marmelada de pementa picante e 1 cucharada de azucre moreno. Calor nunha cacerola ou microondas ata que quente e se derrita. Mesturar a mestura de esmalte ata que estea ben mesturado.
Cepille a cabaza xenerosamente coa mestura de esmalte.
Alternativamente, cepillo só con manteiga. Se o desexa, espolvoreo cunha mestura de azucre de canela.
07 de 08
Ás o Squash acristalado
Diana Rattray Quenta o forno a 400 F.
Coloque o prato de cocción coa cabaza nun estante de forno no centro do forno e engade preto de 1/2 polgada de auga quente para o prato.
Ás a calabaza nun 400 F precalentado durante aproximadamente 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 20 minutos, ou ata que a calabaza estea moi tenra. Use unha bifurcación para probar a tenrura.
08 de 08
Esmalte Acornado Glaseado
Diana Rattray Retire a cabaza do forno e deixe arrefriar un pouco. Poñer as metades en pratos ou nun prato.
A calabaza al horno fai un delicioso prato para calquera comida familiar, e é especial para unha cea de vacacións.
Ver tamén