5 mellores cachacas para mesturar un fantástico caipirinha

Xa descubriu a beleza da cachaça? O espírito brasileiro é moi parecido ao ron, pero non é ron (e calquera fan de cachaça non deixará de recordalo). En lugar de melaço, a cachaça comeza cos zumes de cana de azucre pura ea diferenza é perceptible.

Cachaça (pronunciada kah-SHAH-sah ) está apoderándose das prateleiras do licor en todo o mundo e agora é o terceiro espírito máis vendido. Só nos Estados Unidos viu un crecemento do 29 por cento nos últimos anos.

Que é tan grande sobre Cachaça?

Cachaça é todo o que nos encanta o ron , pero hai algo máxico e exótico. O sabor a miúdo comeza doce como o ron e desde alí pode explotar en toda unha serie de sabores sorprendentes: desde un aceite químico nas marcas máis industriais ata fermosas froitas e especias en artesanías envellecidas.

Se a cachaça é coñecida por un cóctel, é a Caipirinha , que é a bebida nacional de Brasil. Esta é unha introdución perfecta para o espírito e é incrible sinxela: cal, azucre, cachaça. O Caipirinha é a cachaça que é a Mint Julep para o bourbon: pode usalo para explorar e comparar as marcas e é a receita perfecta para unha adaptación persoal.

Explore as mellores caché dispoñibles nos Estados Unidos

A cantidade de cachaça producida en Brasil é asombrosa. Nunha conversa de 2016 con Dragos Axinte, CEO de Novo Fogo Cachaça, mencionou que hai máis de 50.000 destilacións cachaça en Brasil. A maioría destes son ilegais, pero estima que, nese momento, hai preto de 3.000 marcas legais.

Non todas esas marcas de cachaça convérteno no mercado internacional, pero isto cambia rapidamente a medida que máis bebedores descobre as marabillas da cachaça. A selección dispoñible en EE. UU. Tamén está crecendo e podemos gozar dalgunhas das mellores cachaças destiladas hoxe.

Aquí tes algunhas das máis quentes marcas que quererás ver, pero non teñas que parar alí. O mundo da cachaça é amplo e é divertido explorar.

Tome unha botella de cachaça, mesturar un Caipirinha e gozar. Saude!

• 01 de 05

  Novo Fogo Cachaça

  Os fanáticos de Cachaça que non deron Novo Fogo saborearanse nunha experiencia. Cando o atopes, recolle dúas ou tres botellas diferentes se están dispoñibles xa que cada un é un pequeno tesouro de cachaça Premium.

  Novo Fogo fai a cachaça de prata estándar e é unha delicia pura en Caipirinhas e calquera cóctel de froitas frescos . Toda a cachaça de Novo Fogo está certificada orgánica e onde a marca realmente brilla está nas súas criaturas envellecidas e encántalles experimentar co barril.

  • Chameleo n cachaça leva algúns dos funk fóra da Prata, engadindo só un toque de carballo.
  • Tanager é envellecido tanto en carballo americano como zebrawood e ten algunhas notas marabillosas de froitas.
  • Cachaça en barrica ten notas de pan de bananas.
  • O único barril é unha nova experiencia con cada barril.

  E o verán de 2016 viu o lanzamento de Grandiosa, que é como beber a crema de cereixa e un favorito persoal na carteira.

  • 40-48% de alcohol por volume (proba de 80-96)
  • Venda polo miúdo por botella de $ 30-35 / 750 ml (Barril único de $ 50-150)
  • Producido en Morretes no estado de Paraná, Brasil

• 02 de 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (pronunciado av-wah ) é unha cachaça fina e artesanal que sae da área xusto fóra de Río. A cana de azucre provén dunha granxa de terceira xeración e a cachaça está feita aínda nun pote.

  Este é outro bo exemplo da tradición brasileira e Avuá é unha das luces brillantes do amplo espectro cachaça. Esta marca obtén rápidamente o recoñecemento que merece.

  Pode observar o seu cambio de gusto de ano en ano. Isto débese ás sutís diferenzas nas estacións de crecemento xa que cada lote numerado reflicte a colleita dun ano da cana.

  • Prata é unha cachaça inagurada que ten notas florais. Ten 84 probas, así que é unha das cachéas de prata máis ousadas que atoparás, ideal para calquera cóctel.
  • Amburana recibe o seu nome e remata o sabor da madeira Amburana indíxena. É cálido e acolledor cunha deliciosa mestura de cereixa e alcaravea.
  • Tapinhoã é envellecido noutra madeira rara do mesmo nome e cativa o padal con coco tostado e caramelo doce. Está previsto para o lanzamento no outono de 2016.
  • O encinar é máis tradicional, utilizando os barrís de carballo que se utilizaron para envellecer a cachaça durante moitos anos. Neste caso, é o carballo francés e dá a esta botella de cachaça un sabor de manteiga de vainilla atractivo cun toque de amargura.

  Avuá Cachaça é máis recente no mercado dos EE. UU., Polo que a dispoñibilidade permanece un pouco limitada. Se o atopas: cómpralo, mestúrao, gústalo.

  • 40-42% de alcohol por volume (proba de 80-84)
  • Venda polo miúdo por botella de $ 30-70 / 750 ml
  • Producido algunhas horas ao norte de Río de Xaneiro, Brasil

• 03 de 05

  Yaguara Cachaça

  O luxo cobra vida en Yaguara Cachaça e nesta marca atopamos a verdadeira arte de mesturar. Cada unha das súas tres cachaças toma un século de tradición dentro da familia Meneghel eo resultado é espectacular.

  Yaguara Blue (tamén coñecido como Blended) é a cachaça branca da marca. Combina a cachaça orgánica descansada durante 10 meses cunha pequena cantidade de cachaça de 5 a 6 anos de idade. Isto dálle unha cor amarela débil eo sabor é unha marabilla de herbas doces, suaves e herbas con notas de pementa.

  Novo no mercado e lanzado a Estados Unidos no verán de 2016, dúas botellas uníronse ao éxito da carteira de Blended na Yaguara.

  • Branca tamén se mestura coa tradición familiar, pero é unha cachaça branca 100% branca que non ten cadeas. Esta cachaça crúa plantará cara a calquera bebida mixta e fará unha fantástica Caipirinha.
  • Ouro toma a ruta contraria e é unha mestura de cachaça envellecida en dous bosques nativos - Cabreúva e Amburana - xunto con carballo americano. É un espírito saboroso con notas de chocolate e café e pódese gozar de forma pura ou mixta.

  Yaguara tamén ten unha das botellas máis impresionantes no mercado da cachaça. Inspirado na xeometría fluvial do paseo marítimo de Copacabana de Río, o artista británico Brian Clarke deseñou unha botella que se viu adherida ao manter a botella fácil aprobada polo barman.

  • 40,5-42% de alcohol por volume (proba de 81-84)
  • Venda polo miúdo por botella de $ 30-44 / 750 ml
  • Producido no estado de Paraná, Brasil

• 04 de 05

  Leblon Cachaça

  Leblon é moitas veces unha cachaça introdutoria. Foi para min tamén e hai algunhas grandes razóns polas que debes comezar por iso.

  1. Está moi dispoñible e pódese atopar na maioría dos mercados.
  2. É un gran exemplo de cachaça limpa, nítida e lixeiramente descansada.
  3. É difícil atopar un cóctel no que non funcione.

  Leblon leva unha viaxe única antes de que sexa engarrafada. Despois de que a cana de azucre destilada en Brasil, o espírito viaxa a Francia. Alí, recibe algúns dos finais finais que só a campiña francesa e barricas de Cognac antigos poden proporcionar.

  É unha cachaça accesible, con notas claras afroitado que levan o camiño. Hai notas picantes para contrastar a dozura e todo saldos.

  Leblon tamén produce unha cachaça envellecida, Reserva Especial. Gastos de ata dous anos en carballo francés Limousin de calidade e de alta calidade e ten deliciosamente mel e notas de caramelo acentuadas con froitos secos.

  • 40% de alcohol por volume (80 de proba )
  • Venda polo miúdo por preto de botella de $ 22/750 ml
  • Producido en Patos de Minas no estado de Minas Gerais, Brasil

• 05 de 05

  Sagatiba Cachaça

  A cana de azucre que se fai Sagatiba cultívase nas terras agrícolas de Minas Xerais, ao nordeste da destilaria. É outra gran cachaça introdutoria que non vai romper o banco e está a gusto.

  Sagatiba Pura é a firma cachaça da marca. Non ten cores claras e ten o aroma de vainilla máis doce. O sabor brillante está cheo de bananas e outras froitas cunha sorpresa de caramelo.

  Sagatiba Velha (pronunciada "vel-ya") é a versión dourada deste espírito exuberante e está envellecida durante un mínimo de dous anos en barricas de carballo branco americano. É todo o que nos gusta de Pura, só máis suave e cun toque refinado. O plátano convértese en acolledor de bananas, o caramelo máis como a mantequilla - é fantástico.

  O prezo de Sagatiba é difícil de superar cando se trata da calidade. E os Caipirinhas? Fantástico! De feito, Sagatiba se mesturará ben con case calquera cousa que queira emparejar.

  • 40% de alcohol por volume (80 de proba)
  • Venda polo miúdo por aproximadamente $ 25-27 / 750ml botella
  • Producido en Patrocinio Paulista no estado de São Paulo, Brasil