10 Receitas Stamppot para probar hoxe

Stamppot é o nome holandés de calquera puré texturizado feito con verduras. Non hai regras reais sobre o que entra nun selo e, polo tanto, a variedade é tan sinxela coma a túa imaxinación. Aquí tes 10 xeitos de converter o favorito holandés a mediados de semana na túa cea esta noite:

• 01 de 10

  Receita de puré de pataca e celeriac - Knolselderijstamppot

  Se algunha vez se preguntas que facer con este apio con nabo que viu no mercado do seu facendeiro, este puro textura é unha boa forma de gozar do sutil sabor do apio deste vexetal.

• 02 de 10

  Mash de mazá e pataca con Bacon - Hete Bliksem

  Hete bliksem é un prato tradicional holandés feito con patacas, mazás e bacon. Aínda que xeralmente se ve como unha variación de stamppot, algúns non están de acordo, insistindo en que as patacas e as mazás non deben ser puras xuntas, senón simplemente cociñadas e combinadas.

• 03 de 10

  Receita clásica hutspot holandesa

  Esta é unha antiga receita familiar que usa a peza tradicional de klapstuk (costela de carne) , un corte frugal de carne. Debido a que a barraca foi utilizada para alimentar grandes familias nos meses máis fríos, mantivemos a receita orixinal, o que fai o suficiente para alimentar a oito persoas.

• 04 de 10

  Stamppot con Sauerkraut e Receita de Bacon Crujiente - Zuurkoolstamppot

  Debido ao seu alto contido en vitamina C, o chucrut foi visto como unha fonte vital de vitamina C durante os invernos fríos holandeses. Hoxe en día, con todo, comemos zuurkoolstamppot porque ansiamos o seu sabor salado.

• 05 de 10

  Mash de verduras de inverno branco con receita de salchichas

  Stamppotten é unha excelente forma de empregar vexetais, facendo que o seu orzamento de alimentos esténdese aínda máis. Podes combinar calquera vexetal de inverno branco para esta receita, como o perejil, o perejil e as celillas.

• 06 de 10

  Receita para Stamppot vexetariano con Bok Choi, Shiitake e anacardos

  Normalmente, esta é unha cousa de carne e verduras, pero esta receita combina os ingredientes asiáticos para unha versión vexetariana da graxa básica holandesa que é tan satisfactoria como os seus curmáns.

• 07 de 10

  Receita para Spring Stamppot con leite de manteiga e ovo frito

  Este estampado primavera-primavera combina delicada leituga de manteiga con puré de patacas e un ovo frito. Disfruta o momento final, cando o xema amarelo ronquido cede ao teu tenedor e satura toda esa crema suave e verde.

• 08 de 10

  Receita para puré de pataca neerlandesa con endive rico e Bacon - Andijviestamppot

  Nos Países Baixos, a endívena arrincada ( frisée ou lechuga endívica) úsase máis frecuentemente en andijviestamppot , un selo tradicional de inverno. O intelixente contraste entre o bordo lixeiramente amargo das follas verdes rizadas ea riqueza cremosa das patacas é o que funciona aquí.

• 09 de 10

  Receita para Stamppot con leituga de folla vermella de carballo e ventre de porco

  Esta receita é unha deliciosa variación da estampa verbal sla . Servímoslle con speklapjes, un corte holandés de barriga de porco que se vende na maior parte dos supermercados e carnicerías holandeses, pero pode simplemente escoller salchichas ou albóndegas.

• 10 de 10

  Receita para Stamppot con Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Moita antes de que a rúa era algo que atopaches no teu batido verde, xa era un ingrediente moi usado na cociña holandesa de inverno. O máis emblemático de todos é o seu uso no tradicional boerenkoolstamppot coñecido como rookworst.