Os pepinos e os tomates parecen estar unidos. Quizais por iso os dous maduran ao mesmo tempo cada verán.
As atractivas cores de vermello, verde e branco son tan complementarias entre elas como a textura de pepino crujiente ea do tomate brando.
Un simple favorito de verán !
O que necesitarás
- 2 pepinos grandes (non a variedade inglesa), pelados
- 4 tomates grandes
- 1 cunca de cebola vermella en rodajas finas
- 1/2 cunca de vinagre de viño tinto
- 1/4 cunca de cebola fresca picada
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa de cayena
- 1/2 cucharadita de pementa negra
Como facelo
- Cortar os pepinos e os tomates en anacos e colocar nunha tixela grande.
- Engade os ingredientes restantes e xulga suavemente para combinar os ingredientes de aderezo cos pepinos e os tomates.
- Fai varias horas ou un día por diante, mantendo no frigorífico ata pouco antes de servir o tempo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 130 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 48 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |