Sempre penso que a torradeira strudel parece tan sorprendente cando a vexo na sección de conxelador da supermercado. Un dinamarqués quente e escamoso cheo de froitas, si, por favor! PERO como moitas cousas, é demasiado bo para ser verdade. E cada vez que o compro e traélo a casa, estou tan decepcionado. Nunca sabe tan bo como parece. Entón finalmente decidín facelo en casa.
Este strudel non está cocido nunha torradeira, polo que non é tan sinxelo facer como estalar o strudel conxelado nunha torradeira. Está cocido no horno normal, pero vale a pena porque ten un sabor exquisito e delicioso e está cheo de recheo de framboesa delicioso.
Estes pastelitos de framboesa son tan deliciosos e fáciles de facer. Son perfectos para o almorzo do día de San Valentín cando corta o pastel en corazones adorables.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de framboesa
- 1 folla de biscoito conxelado
- 1 ovo batido
- 1 cucharada de leite integral
- 1/2 cunca de azucre en po.
Como facelo
- Descongelar a folla de masa conxelada no seu mostrador. Debería tardar uns 30 minutos en descongelar, pero pode tardar ata unha hora. Manteña un ollo e cobre unha toalla moi lixeiramente húmida se parece que se está secando. Despois de que a masa descongelouse, precalentar o forno a 400 F.
- Despregar e colocar a masa en unha folla de papel pergamino. Rodar a masa nun rectángulo maior. Usa un cortador de cociña de forma mediana de tamaño medio para cortar entre 10 e 12 corpos, dependendo do tamaño do teu cortador de galletas e de que fino rodas a masa.
- Retire o exceso de masa, deixando só os corazóns no papel de pergamiño.
- Pinte todos os corazóns aproximadamente 3 veces cun garfo. Colócaos nunha peza fresca de papel pergamino nunha tixola. Asegúrese de que estean espallados aproximadamente a 1 polgada separadamente, xa que van a soplar.
- Coloca preto de 2-3 cucharaditas de mermelada de framboesas no centro da metade dos corazóns. Saia aproximadamente unha sección de 1/8 polgada nos bordos da mermelada.
- Batre o ovo ata que estea completamente batido. Cepille os bordos dos corazóns coa mermelada co lavado de ovos.
- Coloca os corpos restantes encima dos con mermelada. Use un garfo para enroscar os bordos dos corazóns xuntos.
- Usando un pincel de pastelería, cepilla a parte superior de cada strudel co lavado de ovos. Ás nun rack central por uns 15 minutos, dependendo do teu forno. As cimas deben ser un dourado claro dourado.
- Retire-los do forno e deixe arrefriar. Mentres están arrefriando, prepare o esmalte.
- Batre o leite e o azucre en po. Se parece moi delgado, engade un pouco máis de azucre en po.
- Lavar o esmalte sobre a parte superior de cada strudel e gozar!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 345 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sodio | 142 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |