Os higos son un dos froitos máis ornamentais pero tamén teñen gran diversidade culinaria. Pódense consumir crus nunha ensalada como esta f ig e ensalada de kale , como un aperitivo, como estes h figos empaquetados , cocidos nunha mestura de feixón feita por h ou como unha doce como esta sobremesa turca .
Nativos de Oriente Medio, agora crecen en moitas partes do mundo. Nos Estados Unidos, gran parte da cultura provén de California e finais de verán a principios de outubro é a súa tempada de pico.
Esta versión acougada dunha sobremesa panna cotta utiliza queixo de cabra e iogur grego para unha boa bandeira que combina ben con mel. A textura cremosa é un bo deleite con figos primos e é fácil de preparar. É verdadeiramente a luz perfecta para finais do verán.
O que necesitarás
- Crema de 1/4 cunca
- 1/4 cunca de azucre
- 1 cunca de iogur estilo grego
- 4 onzas. Queixo de cabra
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 sal de pitada
- 8 figos, á metade
- 1 cucharada de azucre
- 1 cucharada de mel
- 1/4 cunca de auga
- 1 sal de pitada
Como facelo
- Usando un soporte ou un mezclador de mans, azoute a crema eo azucre.
- Bata no iogur, o queixo de cabra, a vainilla e a sal.
- Despeje igualmente en 4 frascos ou cuncas de sobremesa e refrigéreos durante aproximadamente unha hora para firmar.
- Engade o azucre, o mel, o sal e a auga a unha cacerola e quéntase en medio só ata que o azucre se disuelva.
- Distribúe os figos á diminución uniformemente nas 4 porcións e Despeje o esmalte do mel sobre os higos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 339 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodio | 288 mg |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 9 g |