Se está a buscar unha nova receita de bolo de chocolate para probar, este para o Bolo de Licor de Chocolate pode ser só o que necesitas. O licor de chocolate axúdalle a facer un bolo moi húmido mentres que o xeado quente de xeo axuda a mantelo así. É como comer rico chocolate fudge cun anaco de bolo debaixo dela.
Teña en conta que este bolo é escuro debido ao cacao escuro que usei. O cacao escuro deu ao pastel un sabor de chocolate un pouco máis forte. Tamén se pode usar cacao regular.
O que necesitarás
- Para o bolo:
- 2 cuncas
- fariña
- 2 cuncas de azucre
- 1/2 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 4 cucharadas de cacao escuro
- 1 cunca de leite
- 1/2 cunca de licor de chocolate
- 2 ovos
- 1 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- Para o Frosting:
- 1/2 cunca de manteiga
- 4 cucharadas de cacao
- 1/2 cunca de leite
- 1 caixa (1 libra)
- azucre en po
- 1 cucharada de licor de chocolate
- 1 cunca de pacanas (torradas e picadas)
- 1 cunca de coco (triturado)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F. Poñer lixeiramente un recipiente de 9x13.
- Nunha tigela grande, combine a fariña e o azucre con whisk de arame.
- Nunha cazuela media, calme lentamente a manteiga, o aceite, o cacao ea auga.
- Unha vez que se combinan os ingredientes lévallos a ebulición. Despeje a mestura quente en mestura de fariña. Mestura todos os ingredientes xuntos. Engade o resto de ingredientes e combínalos por completo.
- Despeje nunha pota preparada. Bake cake por 28 a 30 minutos.
- Dez minutos antes de que o bolo estea feito, faga o xeado. Combina a manteiga, cacao e leite na mesma cacerola de medio.
- Calentar a mestura lentamente ata que se combine. Unha vez combinados leve a mestura a ebulición. A continuación, engade os ingredientes restantes.
- Distribuír coidadosamente a xeo quente sobre o bolo quente. Deixar arrefriar a torta de chocolate con chocolate xeado antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 380 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sodio | 161 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |