Non é moito máis doado que este mezclador de temas brancos. O porto branco está feito do mesmo xeito que o tradicional viño portuario vermello portuario de Portugal, agás que as uvas utilizadas non son sorprendentemente todas as uvas de viño branco autóctonas como Malvasia e Viosinho. Na famosa cidade portuaria de Porto, situada no recuncho do noroeste de Portugal, o estilo fresco e lixeiro de cócteles portuarios brancos agita a mixología do club de baile, xantar diario e funciona como clásico apéritif rexional.
Como un apéritif portugués clásico, o Porto branco vese sobre o xeo e a auga tónica engádese ao gusto, cunha espremer ou unha porción de cítricos (normalmente laranxa, pero tamén se sabe que o limón e a cal ten que xurdir). Semi-doces, con carácter de froita melosa que se espera do porto branco e francamente delicioso como un ascensor antes da cea, o Porto e Tonic brancos brindan unha experiencia de degustación máis rica e froita, que mostra máis opulencia e unha sensación de lugar envolvente do típico, ginosa e tonica cansa.
Produtores de Porto de viños brancos a probar: Churchill's, Dow's, Fonseca, Graham's, Taylor Fladgate, Warre's
O que necesitarás
- 3 onzas de Porto Branco
- 3 onzas de auga tónica
- 1 porción de laranxa
- 1/2 vaso de xeo
Como facelo
- Simplemente enche un vaso medio cheo de xeo e engade tres onzas de Porto branco ao vaso.
- A continuación, engade un abono igual de auga tónica (ou axustalo ao gusto persoal) e cómpre cunha espremer de porción de anaranjado e unha adición opcional.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 699 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 65 mg |
| Hidratos de carbono | 140 g |
| Fibra dietética | 31 g |
| Proteína | 42 g |