Cáscaras de tostada al horno

Esta receita cocida de castañas frescas de tostada é un xeito sinxelo de facer a base de ensaladas de tostadas ou taco no forno. No canto de freír as tortillas de fariña ou millo, son cocidas para que sexan mellores para ti e que sexan máis fáciles de facer tamén. Ten que manter un ollo sobre as tortillas ao cocer porque non quere que se marquen demasiado ou se queiman.

Utiliza estas cunchas para as tostadas obvias, pero tamén para servir unha ensalada de estilo Tex-Mex . Pila nalgúns greens, aguacates e cubitos de queixo de Pimenta Jack, e logo cun aderezo de ensalada de rancho feito con jalapeños picados e pemento vermello en cubitos.

O que necesitarás

• 4 a 6 tortillas de fariña ou millo
• 2 cucharadas de aceite de cacahuete
• Sal a gusto (e / ou
• po de chile )
• Opcional: pementa de cayena
• Opcional: comiño
• Opcional: orégano
• Cilantro opcional

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F.
2. Pince as tortillas ligeramente co aceite empregando un pincel de pastel e espolvoreo con sal e / ou chili en po, se o desexa. Tamén podes espolvorear con especias opcionais como pementa de cayena, sementes de comiño ou comiño en po ou herbas frescas como orégano ou cilantro.
3. Coloca as tortillas nunha soa capa en dúas follas de galletas. Ás as tortillas durante 5 minutos, despois xire as tortillas usando espátulas ou pinzas, reorganice as follas de galletas e cociña por 3 a 6 minutos máis ata que as tortillas sexan nítidas e marrón claro.

1. Use de inmediato ou almacene para uso posterior.

Como gardar cunchas de tostada

• As cunchas gardan ben. Simplemente colócaos nun recipiente duro e manteña a temperatura ambiente ata tres días.
• Para almacenar máis tempo, podes conxelalos ata tres meses.
• Cando estea listo para o seu uso, déixanse descongelar a temperatura ambiente. Se as cunchas xa non están nítidas, quelas nun forno 400 F durante uns minutos e serán tan nítidas como o día que as cociñas.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	307
Total de graxa	13 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	0 mg
Sodio	942 mg
Hidratos de carbono	42 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)