Esta receita sinxela e sen fíos de levadura é un intre para tirar xuntos na mañá despois da celebración do seu carnaval. Para obter máis autenticidade, faga o que fan no famoso Cafe Du Monde e engade unha torta de café negro ou unha porción de cafe au lait para un almorzo completo.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cunca de auga
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca
- fariña de uso múltiple
- 4 ovos
- 3 cucharadas de azucre de confitería
- Aceite (para fritir)
Como facelo
Nunha cazuela media, derreter a manteiga no auga. Engade sal e harina, e mestúrase ata que se forme un pasta adhesiva. Batre os ovos, un por un, ata que a pasta estea suave.
Quenta o aceite a 375F. Fritou as culleres de masa de masa, varias á vez, durante uns 6 minutos. Están feitos cando son lixeiros, marrón dourado a cada lado. Dure por uns minutos nunha toalla de cociña limpa e serve quente, espolvoreada co azucre de confitería.
Esta receita beignets fai de 28 a 32 buñuelos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 51 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 55 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |