As facturas de Blueberry son fáciles e deliciosas. - forma de gozar de blueberries frescos de verán. Os arándanos non están na estación onde estás? Sabe que as froitas conxeladas tamén funcionan ben aquí. Non hai necesidade de descongelarlos primeiro, simplemente mesturalos e cociñando.
Servir pousadas con sorbete ou simplemente unha cunca de café.
O que necesitarás
- 1 receita
- Fragmento perfectamente escamoso (ou a súa masa picada ou pastelería preferida)
- 3 cuncas
- blueberries
- 1/3 cunca de azucre
- 3 cucharadas de harina
Como facelo
- Se fai a masa, prepare a receita da torta. Dividir a masa en 6 pezas e patear cada un nun disco de 1/2 cm de espesor. Envolve en plástico e frío durante polo menos unha hora e ata 2 días.
- Precalentar un forno a 350 ° F. Nunha tigela grande combínanse os arandeos, o azucre ea fariña. Empregue as mans para tirar a mestura ata que o zume das blueberries combine co azucre e a fariña para facer unha mestura de area que recubra os arandos. Coloque a mestura de froitas doce aparte.
- Nunha superficie lixeiramente enharinada, desprende os discos de masa en círculos de 6 polgadas. Ou, repare a masa de pastel preparada ou pastelería e corte en círculos de 6 polgadas.
- Engade 1/6 do recheo nun lado de cada círculo. Traballando cun volume de rotación cada vez, dobra a masa para cubrir a froita para facer un medio círculo ou forma de media lúa, arruínea os bordos para selalo (os zumes son susceptibles de baleirar de calquera xeito, pero o mellor é minimizar tanto o que poida). Repita cos restantes discos de masa de froita.
- Para facilitar a limpeza, engada unha tixola con papel pergamino. Coloca as pezas de reposición na gaveta. Deslice un par de ventilacións nas súas cadeas para que escape a vapor. Ás ata que o froito se burle e a cortiza é dourada, uns 50 minutos.
- Retire a partir do forno e déixache sentar uns 5 minutos. A continuación, use unha espátula para transferir as pezas de cambio a un rack de refrixeración. Deixar arrefriar a temperatura ambiente antes de comer (esa froita dentro estará quente e non quere que ninguén queima a boca).
Variacións:
- Engade 1/4 cucharadita de canela molida xunto co azucre e a fariña
- Use 1/4 cucharadita de cardamomo en masa na mestura de baga para unha torsión inesperada no sabor de canela máis esperado
- Desfacer as bagas-framboesas funcionan ben aquí, ou mesturando ata preto de media e media blueberries e amoras é divertido. Teña en conta que as fresas, que son moi juiciosas, non funcionarán sen axustar o recheo.
- Mesturar 1 cucharadita de ralladura de limón e un chorrito de zume de limón
- Use o azucre moreno no canto do azucre granulado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 380 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 339 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |