Torta De Tomate Fresco

Esta torta de tomate anticuada fai un bo xantar ou prato de brunch ou serve como prato. Use o queixo parmesano fresco ralado para o mellor sabor.

É un gran favorito no Sur e unha forma fabulosa de usar tomates frescos do xardín.

O que necesitarás

• 1 cortiza de 12 cm de lonxitude (sen lixo)
• 2 cucharadas
• media e media (ou crema lixeiro )
• 4 cuncas de tomate maduro e picado
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1/8 cucharadita de pementa
• 1/4 a 1/2 cucharadita de albahaca de folla seca
• 1/3 cunca de mayonesa
• 1/3 cunca de queixo parmesano fresco ralado
• 1 allo grande de allo (esmagado e picado finamente)

Como facelo

1. Quenta o forno a 375 ° F.
2. Coloque unha tarta de pastel de 9 pulgadas con pastel; bordos de flauta e cepillo ligeramente con leite evaporado ou crema lixeiro. Pinza todo cunha garfo.
3. Montar unha folla de papel aluminio (ou papel de pergamiño) sobre o fondo e os lados da masa da torta.
4. Encha a torta aproximadamente a medio camiño con pesos de torta ou faba seca. Isto axudará a evitar o burbullas da masa como se frega.
5. Áte a torta a 375 ° F coa folla e os pesos ata que o pastel só empeza a mostrar algunha cor, uns 15 minutos. Elimina a torta e elimina a folla e os pesos.

1. Devolver a torta ao forno e cocer durante 5 minutos máis. Elimina un rack.
2. Reduce a temperatura do forno a 350 ° F.
3. Encha o casca de castaño parcialmente horneado cos tomates en rodajas; Espolvoreo con sal, pementa e albahaca.
4. Nunha tigela, combine a maionesa, o queixo parmesano e o allo picado; Esténdese uniformemente sobre a capa de tomate.
5. Cocer a 350 ° durante 35 a 45 minutos, ou ata que se cociñan os tomates e a cortiza se dourada.

Tamén che pode gustar

Receita de tomate de puntas da miña suegra

Fácil xamón e tomate fresco Quiche

Pastel de verduras con tomate, cogumelos e queixo

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	186
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	11 mg
Sodio	667 mg
Hidratos de carbono	19 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)