Se estás interesado sobre o que fas cos paus de ajo que colleches no mercado do teu produtor local, aquí tes unha receita. As escasas de ajo dan un saboroso sabor a allo lixeiro e unha fermosa cor verde.
O que necesitarás
- 2 escamas de allo (picadas en troceados)
- 2 cebolas verdes (picadas)
- 1 cucharadita de mel
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon (ou mostaza marrón similar)
- 4 cucharadas de vinagre de viño tinto
- 1 cucharada de zume de limón
- sal de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra
- 1/2 cunca
- aceite de oliva virxe extra
Como facelo
- Nunha batidora, combine os residuos de allo, cebola, mel, mostaza, vinagre de viño tinto, zume de limón, sal e pementa. Mesturar ata que estea lisa.
- Con liquidificador en pouco, agregue lentamente o aceite ata que estea ben mesturado.
Tamén che pode gustar
Miso Aderezo con zumo de naranja y Cilantro
Aderezo de Ensalada de Tex-Mex
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 127 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |