Esta é unha receita rápida e sinxela para okra e tomate. Está feita con só 4 ingredientes máis sal e pementa. O prato está feito con tomate estofado enlatado, pementón e cebola.
Este saboroso prato lateral de Okra está listo en menos de 30 minutos. Fai un prato excelente para servir cunha perna de cordeiro ou carne asada. Ou sirva o okra con peixe ou aves de curral.
Ver tamén
Okra salteado con millo e tomate
Okra crujiente frito con revestimento de harina de maíz
O que necesitarás
- 1 libra
- okra fresco
- 1 can (14,5 onzas)
- tomates estofados
- 1 pementón verde picado
- 2 cucharadas de cebola picada
- Sal de kosher e pementa negra fresca, a gusto
Como facelo
- Lavar o okra e cortar os extremos da hasta. Lanza a roldas de 1/2 polgada.
- Coloque a okra en roda nunha pota e cubra con auga. Poña a auga a ebulición e reduce a calor a media-baixa. Continúa a cocer durante 5 minutos.
- Escurrir o okra nun colador e despois devolvelo á pota. Engade os ingredientes restantes. Ferva a mestura de okra e tomate por 15 a 20 minutos máis ou ata que o okra estea brando.
- Engadir sal de kosher e pementa negra moída, segundo sexa necesario para degustar.
Consellos
No canto de sal e pementa, saca o okra cunha mestura de sal temperada ou temperado criollo .
Comentarios do lector
"Nunca intentei okra antes, pero como me gustaron todos os outros ingredientes, pensei que o probaría ... Debo admitir que me gustou moito ... os nenos adorárono tamén. Definitivamente probarémoslo de novo Grazas " - James R.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 62 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 89 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |