Nesta receita, unha cabeza de repolo é cortada en cuñas, cocida e despois cocida con tomate e temperado.
O que necesitarás
- 1 repolo de cabaza grande
- 3 tomates medianos picados
- 1 cebola branca pequena picada
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pementa negra
- 1/4 cucharadita de sementes de alcatrán
- 1/8 cunca de auga ou
- stock de polo
Como facelo
- Precalienta o forno a 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3).
- Cambie a repolo e ferva nunha caldera grande ou forno holandés durante 10 minutos.
- Elimina as seccións de col; coloque nun prato de cocción pouco profundo.
- Combina os ingredientes restantes na tixela pequena; Despeje repolo.
- Ás por 30 minutos ou ata que se absorva o líquido. Xire as pezas de repolo ao redor da metade do tempo de cocción para que cociñe uniformemente.
Tamén che pode gustar
Ver tamén
- Receitas de repolo favoritas
- Como cortar un cabezal de col en cuñas
- Gráfico rápido de medición e temperatura
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 109 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 5 g |