Salsa de hamburguesa e masa

Fai esta hamburguesa e un prato de pasta con pasta de ovo ou pasta. Macarrones ou pasta penne - como se mostra na foto - son boas opcións. Tomate, salsa de chile e pasta de tomate danlle sabor e sabor vibrante. Ademais do gran sabor, o feito de que estea feito nunha tixola faga especialmente atractivo.

Se optas por omitir o touciño, quenta unha culler de sopa de aceite extra virxe á tixola antes de engadir a cebola ea carne moída. Os tomates cortados en lata funcionan ben no prato, pero non dubide en botar o sabor con tomates temperados de estilo chile ou tomate estofado picado.

Sirva esta comida de sabor fácil e saborosa cunha ensalada de verduras sinxela e rolos crujientes ou galletas.

O que necesitarás

• 2 tiras de touciño
• 1 cunca de cebola picada
• 1 libra porción de carne magra
• 1 (14,5 onzas) pode tomate en cubos
• 1/2 cunca de pemento verde picado
• 1/4 cunca de salsa de chile (non asiática) *
• 2 culleres de sopa de pasta de tomate
• 1 cucharadita de sal kosher ou a gusto
• 1/2 cucharadita de allo en po
• chorrar pementa negra fresca
• 3 cuncas de pasta de ovo, sin cocer (ou preto de 1 1/2 cuncas mini penne ou macarrones de cóbado, aproximadamente 6 onzas)
• 3/4 cuncas de auga ou estofado sen sal

Como facelo

1. Nunha tixola pesada grande, cociña o touciño ata que quede crujiente; quita as toallas de papel e fáltalle.
2. Engade a cebola aos gratinhos de bacon e cociña por 2 minutos. Desmonte a carne molida na tixola e continúe cociñando ata que a carne non sexa rosa, mexendo con frecuencia.
3. Engade os tomates, pementón verde, salsa de chile, pasta de tomate, allo en po, sal e un pano de pementa. Mesturar para mesturar.
4. Engade os fideos ou as pastas non cocidas á mestura de carne mollada xunto coa auga ou o stock.

1. Cubra a tixola e reduce a calor ata abaixo. Cociña por 30 minutos ou ata que os tallarines estean tenros. Comprobe despois duns 20 minutos e engada máis auga ou stock, se é necesario.
2. Borra o bacon escorrido e engádeo ao prato ou úsalo como adorno.

* A salsa de chile pódese atopar preto da salsa de tomate e de cóctel na supermercado.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	312
Total de graxa	11 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	70 mg
Sodio	1.372 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	27 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)