Se che gustan os bocadillos de xiro, realmente gozarás desta hamburguesa. Estes pódense servir en pitas temperadas ou bollos de hamburguesa tostada. A elección é túa.
O que necesitarás
- 1 libra lean chan corda
- 1 cucharadita de allo en po
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pementa negra
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de cebola en po
- 1/2 cucharadita de comiño
- 1/2 cucharadita de potasio en cilantro
- 1 1/2 cucharadita de sal
- Para salsa de iogur:
- 8 onzas de iogur (liso)
- 1/2 cunca de pepino (finamente ralado)
- 1/4 cunca de cebola branca (picada finamente)
- 1 cucharadita de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
Como facelo
Combina o cordeiro de terra cos oito ingredientes seguintes. Dividir en catro partes iguais e formar en empanadas. Deixar de lado (ou facer máis cedo o día, cubrir e colocar no frigorífico).
Para salsa: rale o pepino e empregue un pano de cociña limpo e elimine o exceso de líquido. Poñer nun recipiente medio con ingredientes de salsa restantes. Combina, cubra e refrigera por polo menos 30 minutos a 2 horas antes de usar.
Precalentar a parrilla a lume alto. Coloca as patacas na grella e cociña por 4-6 minutos por lado ou ata que a temperatura interna alcance entre 160-165 graos. Servir empanadas en pan de pita ou bollos de hamburguesa tostada con salsa de iogur na parte superior.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 377 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 116 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 30 g |