Similar á torta, o Cemita é un bocadillo mexicano que provén da rexión de Puebla de México. Normalmente, reencho cunha variedade de carnes fritas, aguacate, queso, chipotles e salsa vermella, este sándwich é super versátil mentres tamén está super delicioso.
Entón, de onde vén o nome? O cemita recibe o seu nome do tipo de bollo que se serve neste bocadillo. Un cemita faise normalmente a partir dunha masa egite e está cuberto con sementes de sésamo cando se hornean. Algunhas persoas sacan o pan para mellor manter os ingredientes, pero preferimos botar o pan, creando unha superficie máis espesa para que o bocadillo poida estar xuntos mellor.
O que necesitarás
- 1 bolo de cemita (ou sementes de sésamo ou outro bollo de graxa alta)
- 1/4 cunca de carne de porco mexicana (
- faga clic aquí para obter a receita do noso experto en alimentos sudamericano)
- 1 colher de sopa de salsa adobo
- 2 chipotle pemento (cortado en tiras)
- 1/2 avocado pequeno (rebanado)
- 4 rodajas de tomate
- 1/4 taza de quesa de Oaxaca (esmagado ou tirado)
- 1 cucharada de papá ou cilantro picado
Como facelo
- Comece dividindo o cemita á metade cun coitelo dentado.
- Usando a parte traseira dunha culler, presiona os lados interiores do molde para formar pequenos bolsillos indentados para manter todos os ingredientes do bocadillo dentro.
- Engade unha media culler de sopa de adobo a cada lado do bollo e engade a metade dos chipotle pimientos encima de cada metade tamén.
- Engade a carne de porco á parte inferior do bolo e engade o papalo (ou cilantro), o queixo de Oaxaca, o tomate eo aguacate á metade superior.
- Pecha o sándwich e envólvese ben en papel de carnicero.
- Cortar polo centro e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1350 |
| Total de graxa | 110 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 49 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 419 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 39 g |
| Proteína | 39 g |