A pimienta de limón é un ingrediente popular en moitas receitas. É perfecto en polo , hamburguesa ou pasta. O problema é que ás veces pode ser difícil atopar o temperado de pimienta no supermercado. Ou quizais só quere facer o seu propio lote porque é mellor que o que compras na tenda. Esta receita sinxela é unha boa forma de comezar a facer os tipos de temperado que desexa, especialmente formulados para o seu gusto.
O que necesitarás
- 1 cunca / 240 ml
- grans de pementa (negro)
- 1/3 cunca / 80 ml
- casca de limón (seca)
- 1/4 cunca / 60 ml de cebola (seca)
- 1/4 cunca / 60 ml de tomiño (secos)
- 3 cucharadas / 45 ml
- sementes de coriandro s
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nunha amoladora de especias ou unha moedor de café limpo. Ideal, vai querer unha moeda grosa, así que non se trate nun po fino.
- Almacenar nun recipiente hermético nun lugar fresco e seco. O temperado de pimienta manterá o sabor ata 6 meses.
Como usar a condimento de pementa de limón
Use esta mestura para adobe. Para pequenos elementos como peitos de pollo (4), use 2 culleres de sopa de mestura co zume de 1 gran limón e 1/4 cunca de aceite.
Dobre receita para un pollo enteiro, etc.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |