¿Non podes obter suficientes bicos de chocolate? ¡É hora de levar o xogo de Valentine's Candy ata unha muesca facendo este enorme chocolate bico!
Este caramelo tolo é unha libra chea de chocolate delicioso, moldeado en forma de bico. É fácil e rápido de facer e deleitará a calquera amante do bico de Hershey. Atoparás que é perfecto para o día de San Valentín, aniversarios ou calquera ocasión cando un pequeno "bico" non o faga. Asegúrese de comprar chocolate de boa calidade para este: xa que o bico é chocolate sólido, paga a pena comprar o mellor.
Necesitarás un gran funil, preto de 6 polgadas de ancho e 6 polgadas de longo para esta receita.
O que necesitarás
- 1 libra de chocolate (leite ou escuro)
- Arroz seco
Como facelo
1. Encha un vaso de medición grande ou un vaso de boca ancha con arroz.
2. Envuelva un anaco de folla ao redor do fondo da abertura do embudo e manteña no lugar cunha banda de goma ou con cinta adhesiva. Coloque correctamente o funil no vaso de medición. O arroz evitará que se mova.
3. Para obter os mellores resultados, temperar o chocolate seguindo estas instrucións. Se non queres pasar polo proceso de templado, necesitarás manter o bico de chocolate frigorífico, se non, pode ser suave e pegajoso á temperatura ambiente ou desenvolver estrías brancas ou grises feas coñecidas como "flor".
4. Despeje o cholocado lentamente no funil ata que chegue case á parte superior. Deixar que o chocolate se arrefríe a temperatura ambiente, despois frigala ata que estea completamente axustado (polo menos 5 horas ou durante a noite).
5. Unha vez configurado, elimine o bico de chocolate do frigorífico e quítese a folla encima. Flexe ligeramente o funilo para afrouxar o chocolate e desmoldalo ao rapear o fondo do funil na parte superior. O chocolate debería aparecer ben.
6. Supoñendo que o chocolate é temperado, déixase chegar completamente á temperatura ambiente. Envolve o bico nun cadrado de folla, torsión na parte superior. Inclúa unha nota sobre un papel "bandeira" se o desexa.
Nota: Podes usar calquera embudo de tamaño que teñas á man, pero teña en conta que a cantidade de chocolate que necesitará cambiará. Calquera chocolate extra temperado deste proxecto pode ser gardado e usado para un proxecto posterior.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2682 |
| Total de graxa | 187 g |
| Graxa saturada | 110 g |
| Fat non saturada | 57 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 88 mg |
| Hidratos de carbono | 213 g |
| Fibra dietética | 48 g |
| Proteína | 38 g |