Esta saborosa salsa de melocotón inclúe melocotones, tomate, cebola verde, pementa vermella, zume de limón e temperado, xunto con azucre ou mel se lle gusta a salsa máis doce. Servir esta saborosa salsa con polo, peixe ou porco.
O que necesitarás
- 2 cuncas de pexegos pelados en cubitos
- 1 cunca de tomate en cubos
- 1/2 cunca de cebola verde en rodajas finas
- 1/4 cunca de pementa vermella cortada en cubos
- 2 cucharadas de zume de limón, preto de 1 cal media
- De 1 a 2 cucharaditas de pementa picada picada fina ou lixeira, ou a gusto
- 1 cucharada de cilantro fresco picado, ou a gusto
- Xenxibre
- Dash de allo en po
- 1 cucharada de zume de ananás ou piña, opcional
- Dash pementa negra nova
- Azucre ou mel, se o desexa, a gusto
Como facelo
- Combina todos os ingredientes de salsa, degustando e engadindo azucre ou mel se queres que a salsa sexa un pouco máis doce. Realmente depende da dozura dos pexegos.
- Pódese usar un mango picado xunto cos pexegos desta receita.
- Deixar repousar durante 45 minutos ou refrixerirse durante unhas horas antes de servir.
- Servir con peixe á brasa, polo ou porco.
Fai o suficiente para 4 a 6.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 35 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |