01 de 10
Reúne os seus ingredientes
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Para unha receita fácil de imprimir, consulte esta receita de Chocolate Bowls .
Para facer cuncas de chocolate, primeiro recolle os seus ingredientes. Necesitarás:
- Pequenos globos de "bomba de auga" ou os globos máis pequenos que podes atopar
- Recubrimento de chocolate ou chocolate templado
02 de 10
Derrita o revestimento de doces
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Comézase a derretir o recubrimento de chocolate ou templar o chocolate . Non queres usar chocolate descoidado, porque vai ser suave á temperatura ambiente e as túas cuncas non poderían manter a súa forma ben. Coloque o revestimento fundido ou o chocolate templado ao carón para arrefriar para que xa non quede ao tacto. Se o chocolate está moi quente cando está mergullando os globos, poden aparecer, o que non só é decepcionante, senón molesto para limpar. Entón deixe que o chocolate se arrefríe ata que apenas sexa quente, pero non tan xenial que empeza a axustarse.
03 de 10
Explotar os globos
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Mentres o chocolate está arrefriando, explotar os globos para o tamaño que quere que os seus pratos sexan e os amarre. Hai unha chance de que algúns globos puidesen aparecer ou que algunhas copas de chocolate poidan romper, así que explotar algúns extra por si só. Cubra unha tixola con papel ou folla encerado.
04 de 10
Mergullo o globo no chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Manteña un globo polo nó superior e manteña lentamente o fondo dun globo na temperatura ambiente. Move suavemente para aclimatar o globo á temperatura. Suba ata que o chocolate é a profundidade que queres que saiban as copas - é máis fácil de eliminar os globos máis tarde se o chocolate só chega á metade dos lados do globo.
05 de 10
Coloca o globo na bandexa
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Retire suavemente o globo do chocolate e instálalo con coidado sobre o forno preparado. Repita ata que sumaches todos os teus globos, ademais dos teus extras.
06 de 10
Deixa que o conxunto de chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Deixar os globos sentados a temperatura ambiente ata que o chocolate ou o revestimento estean completamente axustados. Unha vez que o revestimento está configurado, refrigere a bandeja brevemente para facer o chocolate aínda máis difícil; isto facilita a eliminación dos globos.
07 de 10
Afrouxar o chocolate ao redor do globo
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Para obter os globos, primeiro prema os dous lados suavemente, rompendo o selo entre o globo eo chocolate.
08 de 10
Fai un pequeno sorbete na parte superior do globo
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Manteña un globo debaixo do nó coa punta dos dedos e corte suavemente unha fenda na punta dos dedos, para que poida controlar o fluxo de aire a medida que escapa. Libera lentamente o aire do globo e, como fas, o globo afastará os lados da tixela.
09 de 10
Puxe o globo desde o interior da cunca de chocolate
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Despexa o globo suavemente desde o interior da tixela. Se aparece, descasca unha porción del aínda pegada ao globo e continúa suavemente tirándola. Se ten dificultade, deixe sentarse e volva a máis tarde: o balón moitas veces comeza a pelar por si mesmo despois de sentarse.
10 de 10
Os vasos de chocolate están agora terminados.
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Unha vez que todas as cuncas de chocolate teñan eliminado os globos, agora están listos para seren utilizados. Encha-los con sorbete, mousse, crema batida, sopa de sobremesa fría ou doces, como nesta receita Pot of Gold . Almacena copas de chocolate entre capas de papel encerado a temperatura ambiente.