Este shortcake de amorodo está feito cunha masa suave cun ovo. A masa é cocida nunha torta de bolo redonda, entón está dividida horizontalmente e enche.
O que necesitarás
- 4 cuncas de fresas frescas, aclaradas e casadas
- 3/4 cunca de azucre moreno ou azucre granulado '
- Bolo:
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 4 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- Trazo de noz moscada
- Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1
- ovo, ben batido
- 6 cucharadas de manteiga fría
- 1/3 cunca de leite
Como facelo
Relleno de amorodo
Prepare as fresas unha hora ou dúas antes de servir. Cortar as fresas frescas, deixando de 8 a 12 enteiros para adornar.
Coloca as bayas en un recipiente; engade 3/4 cunca de azucre moreno ou azucre granulado e deixe reposar por polo menos 1 hora a temperatura ambiente.
Shortcake:
Quenta o forno a 400 ° F.
Combina a fariña, 1/4 cunca de azucre, po de cocción, sal e noz moscada. Tamizar.
Traballar en mantequilla con liquidificador de masa o dedo; engade ovo e leite.
Mestura só ata que a masa estea húmida.
Montar a masa nunha tixola redonda de 8 ou 9 polegadas e enharinada e pat en forma.
Ás durante uns 15 a 20 minutos, ou ata dourado. Proba cun palito de dentes inserido no centro. Se sae coa masa aferrándose a ela, abaixo a calor ata 350 ° e achega uns 5 minutos máis.
Retire da tixola e divídese horizontalmente cun coitelo dentado.
Manteña o lado cortado de ambas as capas.
Pon capas xuntas con amorodos eo seu zume entre as capas e encima.
Adornar con varias froitas enteiras, se o desexa, e servir con crema asada.
Tamén che pode gustar
Fresas con recheo de queixo crema
Ver tamén
Southern Food Home
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 288 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodio | 444 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |