01 de 05
The Creepy Lychee Eyeball Garnish
Este adorno de globo ocular pode parecer repugnante, pero a mestura de froitas é excelente e é un complemento perfecto para os froitos martinis. Shannon Graham Halloween está cheo de cousas espeluznantes e cócteles non son unha excepción. Hai moitas cousas que podes facer para engadir un pouco de medo ás túas bebidas e este adorno de globo ocular é un dos meus favoritos.
Esta idea de guarnición veu co Mad Eye Martini , que é un brillante azul vodka martini cheo de froitas que é perfecto para moitas ocasións ademais de Halloween. Cando engades este globo de ouro inclinado, a bebida leva un xiro sinistro e realmente entra no espírito das vacacións.
O globo ocular faise con tres ingredientes simples: lichia, conservas de froitas vermellas e arandos. É un adorno fácil de construír e faría un complemento perfecto para moitos outros cócteles de froita máis aló do seu martini orixinal. Explore cócteles de Halloween ...
Aínda que pareza desagradable, en realidade é delicioso e este é un adorno que o animo a comer.
O que necesitarás:
- Froita de lichia enlatada
- Arandeira fresca
- Conservas de froitas vermellas (o mellor traballo de amorodo ou framboesa)
- Pequeno coitelo, culler ou palitos de dentes
- Adorna pinchos
02 de 05
Garnish para ojo: Comezar con Lychee
Este aderezo de globo ocular comeza con lichia, froitas pequenas que teñen unha froita carnosa e doce que forma o exterior do globo ocular. Foto Cortesía: © Colleen Graham O primeiro (e único) desafío coa creación do aderezo de globo ocular de Lychee é atopar o lichia.
A lichia é unha froita moi popular na cociña asiática e debe ser fácil de atopar no mercado local de alimentos internacionais. Ás veces, podes atopar a froita fresca, pero neste caso, as lichias enlatadas son ideais e moito máis fáciles de traballar. Tome unha lata ou dúas máis do que pensa que necesitará porque ás veces a froita está danada no proceso de conservas (aínda que iso non é necesariamente un mal para este propósito).
Cando teña o seu litro, vértelo nun filtro para separar a froita do zume e deixar que o lichito seque un pouco (animo a que garda e gocen do zume, aínda que só está rematado cunha sosa clara ). As liches teñen unha sensación membranosa e son oco para que estean un pouco resbaladizas para traballar cando poida estar moído, polo que é bo deixarlas durante polo menos media hora.
Tamén notarás que teñen un buraco natural nun lado e despois encheremos este burato coas nosas entrañas de globo ocular.
03 de 05
Garnish para ojo: encher con froitas
O segundo paso para crear estas guapas espesas de ojo é encher a lichia con conservas de froitas. Foto Cortesía: © Colleen Graham Este paso é onde comeza a construción real do globo ocular. Necesitarás un jar de conservas de froitas vermellas. No exemplo, usamos framboesa vermella - que ten un aspecto vermello máis escuro - e fresa, cereixa ou calquera outra conserva vermella tamén funcionará.
Usando un pequeno coitelo ou outra ferramenta plana, enche os litixios ocos con conservas e colócaa no burato da litera. A lichia é delicada, polo que atopamos que o coitelo palatino dun artista (designado para a alimentación, por suposto) funciona perfectamente para conseguir as conservas dentro da carne porque tamén ten algo de flexión. Os coitelos de paladar pódense atopar en calquera tenda de artesanía ou arte e son un complemento barato para a cociña ou bar que vai atopar que é útil en ocasións como este.
04 de 05
Eyeball Garnish: Acabando cun Blueberry
Os pasos finais para crear este adorno de globo ocular son inserir un arándano no buraco de lichia e estender a conservación "sanguenta" ao longo do exterior. Foto Cortesía: © Colleen Graham O último paso no adorno de globo ocular é fácil. Comezar por aclarar os arándanos e logo elixir algúns dos máis horripilantes que se encaixarán no burato do teu lichia.
Insira suavemente o arándano no buraco, permitindo que as conservas saian dos lados. Teña coidado de non ir demasiado lonxe ou se perderá a baga. Unha vez que a baga estea no lugar, utilice o seu coitelo ou un palito de dentes para estender as conservas sobre o globo ocular de lichia para simular máis das veas dun globo ocular. Faga os axustes á baga e conserva ata obter o aspecto que desexe.
Unha vez máis, suavemente, introduza un pincho no seu novo globo ocular e déixao ao carón ata que os cócteles estean listos. Unha bandexa de cubo de xeo baleira funciona moi ben para manter os ollos acabados, que deben ser almacenados na neveira ata que sexa necesario.
05 de 05
Adorno de globo ocular: produto acabado
Foto cortesía: © Shannon Graham Este proxecto decorativo é algo que podes facer unhas horas antes dunha festa, mesmo a noite anterior, pero non a preparei moito máis adiante. Despois de baixar o sistema, a construción vai bastante rápido e pode facer bastante en menos dunha hora.