Esta sopa de taco é rápida e fácil de preparar, e cociña libre de mans na cociña lenta . Arriba esta sopa deliciosa e espesa cunha papilla de crema agria e un pouco de queixo ralado ou cebola verde fina. Decorar con tiras de tortilla fritas crujientes (ver como facer a continuación), pero os anacos de tortilla moi desmoronados tamén serían excelentes.
Bótalle un ollo ás suxestións e as variacións a continuación das instrucións de receitas para algunhas ideas e substitucións adicionais.
O que necesitarás
- 1 libra porción de carne magra
- 1 (15 onzas) pode fesol (sen deter)
- 1 (15 onzas) pode pintar beans (sen deter)
- 1 (11 a 15 onzas) pode facer todo o millo do núcleo (drenado)
- 1 (10 onzas) pode Ro * Tel® orixinal Diced Tomatoes & Green Chilies
- 1 (28 onzas) pode tomate en cubitos
- 1 pequena (4 onzas) pementos de chile (picados)
- 1 (1 onza) sobre o condimento de taco
- 1 (1 onza) envoltura mixta de vestir (comprada ou caseira)
Como facelo
- Nunha tixola grande a lume medio, marrón a carne moída; Drene ben e transfórmase á lenta cociña. Engade os grans enlatados, o millo, o Rotel e os tomates regulares e os pimientos. Mestura o condimento de taco e mestura de abarrotes.
- Cubra e cociña BAIXO durante 6 a 8 horas.
- Servir a sopa con patacas fritas de tortilla ou pan de queixo mexicano .
Consellos e variacións
- Engade unha lata de feixón refrito á sopa.
- Se non tes unha lata de chiles, engade unha lata extra de tomate Rotel con chiles verdes e unha lata de 14,5 onzas de tomates en cubos; omite a lata de 28 cuncas de tomate.
- Engade algunhas culleres de sopa de pemento xilapeno picado á sopa.
- Para unha sopa máis delgada, engade un pouco de caldo de carne preto do final do tempo de cocción.
Como facer franxas de tortilla fritas
- Lixa unha gran fonte de cocción cun espesor dobre ou triplo de toallas de papel. Slice 4 tortillas de millo á metade, despois corte cada metade a través de tiras. Quenta 2 a 3 pulgadas de aceite nunha tixola pesada a 350 ° F. Usando unha cullera de metal para mesturar e mantelos cubertos co aceite, fregue un lote de aproximadamente un terzo das tiras de tortilla ata ouro, preto de 3 minutos. Elimina as toallas de papel para drenar e repetir coas restantes tiras de tortilla.