Definitivamente ten algunhas propiedades calmantes, incluídas as emocionais
A sopa de galiña pode ser a mellor comida de confort. O seu aroma suave e sabor rico trae recuerdos de mamá ou avoa con amor a olla na cociña.
Podes sorprender ao saber que os chineses comen máis sopa de galiña que calquera outra cultura.
A sopa de galiña está firmemente arraigada como comida tradicional na cultura xudía ashkenazi, que atravesou o mundo mentres os xudeus emigraron por todo o mundo.
E, por suposto, a sopa de polo ten un papel central na celebración da Pascua .
Esta sopa salgada tamén se considera un alimento campesiño xa que pode irrumpir frugalmente a partir de partes das aves que non son necesariamente carnosas pero que conteñen sabores intensos, como o pescozo, as costas, as ás e os ósos. Despois de que a carne de toda unha galiña foi utilizada para unha deliciosa comida, a carcasa pode transformarse nunha sopa igualmente suntuosa e satisfactoria.
¿Sopa de pollo Penicilina xudaica?
O veredicto científico aínda está fóra sobre esta cuestión. Certamente parece axudar a aqueles con arrefriados e conxestión, pero pode non ser necesariamente a mellor opción para un malestar estomacal a non ser que estea libre de graxa.
Algúns estudos parecen indicar certas propiedades curativas da sopa de galiña, mentres que outros informan que calquera sopa quente pode producir o mesmo resultado. Os médicos parecen estar de acordo en que un caldo quente e sabroso axuda a abrir as vías nasais e calma a gorxa por un período de ata media hora.
A sopa de sopa a través dunha palla non produce o mesmo resultado benéfico que consumir a sopa quente cunha culler. Claramente, o vapor eo aroma son factores importantes.
As sopas claras proporcionan o sustento e a hidratación necesarias mentres axudan a estimular o apetito. Certamente, tamén hai un factor emocional.
Memorias de fogar, sendo mimado pola nai coa sopa coma un neno, ou só a sensación de calor da sopa quente no estómago entrou en vigor. A atención, o coidado e o amor son bos medicamentos e son un compoñente forte de facer sopa para alguén que se sente baixo o clima. Quizais sexa bo para a alma, como di o famoso libro.
Que tipo de sopa de galiña facer?
Calquera tipo de sopa de pollo fará un caldo claro, fideos de polo, polo con arroz, vexetais de polo, incluso crema de pollo. Vostede obtén a idea: a palabra "polo" ten que estar no nome da maxia da curación se está a crer neste fenómeno cultural. Vai atopar todo o que sempre quixo saber sobre sopa de polo aquí.
Libros de Cook en sopa de pollo
- "The Whole World Loves Chicken Soup"
- "The Daily Soup Cookbook"
- "Unha festa de sopas"
- "Sopa de galiña para as receitas de almas para mamás ocupadas"