Se só estás familiarizado co uso de aguacates en ensaladas e salsas, quedarás gratamente sorprendido por o delicioso batido de aguacate. Batidos de aguacate - ou batidos de aguacate - son unha bebida inmensamente popular en Marruecos, especialmente durante o mes de Ramadán . Son rápidos e fáciles de facer e ambos están enchidos e nutritivos.
Esta receita tradicional require só leite, aguacate e azucre. O tamaño do aguacate usado afectará a cantidade de leite e azucre que precisas para acadar a túa consistencia e dozura preferidas.
Teña en conta que os marroquís adoitan gustar as súas bebidas moi doce, así que intente engadir o azucre en incrementos e degustación mentres vaia para evitar un exceso de edulcorante.
O que necesitarás
- 2 a 3 cuncas de leite frío
- 1 aguacate maduro
- 3 cucharadas de azucre ou a gusto
- Pico de xeo (opcional)
Como facelo
- Pelar o aguacate e cortar pola metade. Descartar o pozo.
- Poñer o aguacate eo azucre nunha licuadora con 1 cunca de leite. Mesturar ata moi cremoso e suave.
- Agregue gradualmente outro vaso ou dous de leite para facer a axitación tan delgada ou tan espesa como queira. Canto o leite que necesites dependerá do tamaño e madurez do aguacate.
- Agregue un puñado de xeo ao liquidificador se lle gusta o seu batido ben arrefriado e mesturar por un minuto máis. Gústalle e axuste o azucre se é necesario.
- Despeje os vasos e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 297 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 92 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 8 g |