Esta sabrosa salteada de mazá é un excelente prato para a carne de porco ou o xamón. Ou engade unha salsa, crema pesada ou sorbete e serve como sobremesa.
O que necesitarás
- 6 mazás grandes, Granny Smith ou outras boas mazás de cociña
- 1 cucharada de zume de limón
- 4 cucharadas de manteiga
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 cunca de auga fría
- 6 culleres de sopa de azucre moreno, embalado
- 1/2 cucharadita
- canela molida
- moscada de dash
Como facelo
- Pelar as mazás; núcleo e porción en rodajas finas. Saia con zume de limón e agrega rodajas a un bol para evitar que se marquen.
- Nunha pota grande ou tixola, derreter a manteiga; engade as rodajas de mazá e salte a lume a lume medio, mexendo constantemente, durante uns 6 a 10 minutos ou ata que estean tiernas e só comecen a cambiar de cor.
- Combina maicena e auga fría; mesturar as mazás. Mueva suavemente o azucre moreno e as especias. Leve a xemelgos; Reducir o lume e cociña por preto de 3 a 5 minutos, mexendo varias veces.
Servir quente con xeado de vainilla ou un pinga de crema batida.
Máis Receitas de Apple
Applesauce de lata lenta fácil
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 148 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |