Pastel de especias de Apple con Dulce de Leche, tamén coñecido como Torta de Manzana

Este bolo de especias de mazá é o tratamento perfecto para cando o clima volve fresco. Todos eses sabores de caída grandes como canela, noz moscada, sidra de mazá e caramelo están en cada mordida. Servir este pastel quente con esmalte extra de leche e unha mazá de sidra de mazá quente.

O que necesitarás

• 1 3/4 cunca de fariña
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharadita de noz moscada
• 1/2 cucharadita de xenxibre molido
• 1/2 cucharadita de cravo a terra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cunca de azucre marrón claro
• 1/2 cunca de manteiga, suavizada
• 2 cucharadas de sidra de mazá
• 1 ovo
• 1 cunca de puré de mazá
• ---
• 2 cucharadas de manteiga
• 1/2 cunca de doce de leite
• 1-3 cucharadas de sidra de mazá
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/3 taza de confitería de azucre
• pizca de sal

Como facelo

1. Precalienta o horno a 350 graos. Engrase e po con fariña o fondo e os lados dunha tixola de 10 polgadas e coloque o fondo da tixola cun círculo de papel de cera.
   
2. Batre os ingredientes secos (fariña, bicarbonato de sodio, canela, noz moscada, xenxibre, cravo e sal) xuntos.
   
3. Manteiga de crema con azucre moreno e sidra. Engadir ovo e bater ben.
   
4. Mestura en ingredientes secos e puré de mazá.
   
5. Despeje a masa en pan de resorte.
   
6. Ás ata que o bolo regrese ligeramente ao toque e o pano de dentes sae limpo, uns 30 minutos.
   

1. Retire a partir do forno e deixe arrefriar durante 5-10 minutos.
   
2. Prepare o esmalte: funda a manteiga nunha pota pequena. Engade 1 cucharada de sidra de mazá e doce de leite e mestúrache cun pouco de lume ata que estea lisa. Retire do lume e mestura a vainilla. Batre en confitería o azucre e pizca de sal. Se é preciso, engade 1-2 culleres de sopa máis de sidra de mazá para diluír o esmalte para que poida estendelo sobre o bolo.
   
3. Elimina o anel de resorte do bolo e o bolo de chisporroteo con esmalte doce de leche mentres aínda está quente.
   
4. Servir quente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	489
Total de graxa	20 g
Graxa saturada	10 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	64 mg
Sodio	746 mg
Hidratos de carbono	68 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	4 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)