Se desexa aprender a simplemente engraxar hamburguesas ou mellorar o consumo de tabaco para amigos e familiares durante as vacacións, esta revista carnosa é para os entusiastas de churrasco duro. Desde 2009, Smoke Signals Magazine foi unha publicación dedicada á cociña ao aire libre e á diversión. Cada tema presentaba entrevistas con cociñeiros famosos, receitas e artigos sobre tailgating e outros temas como camping, churrasco e grella.
Por riba de todo, Smoke Signals é unha publicación de irmáns barbacoa que se centra na maior asociación mundial de entusiastas de churrasco. Cun sitio que recibe millóns de visitas ao mes, os membros rexistrados están entre os autores de libros de cociña de elite, os ganadores das competicións de cociña de alta clase e moito máis. A revista publícase dúas veces ao mes e pódese atopar en liña en SmokeSignalsMagazine.com.
Unha revista BBQ profesional
As cuestións desenrolaron o foco nas comidas de vacacións como o pavo frito, o queixo fumado e a salchicha de Acción de Grazas, xunto con consellos estacionais en xeral como BBQ 101 para o verán e especialidades como a carne de pementa. Problemas como o número 3, por exemplo, presentaron unha entrevista co xefe Chris Cosentino xunto con temas como Camping at Disney, Chili Champ Cindy Wilkins e Lost Finale Parties. Hai incluso formas de gañar entradas VIP para concertos como un encontro e cumprimento coa famosa estrela de campo Keith Urban.
A revista tamén ofrece suxestións de agasallos, reseñas e eventos solidarios da comunidade. Sorprendentemente, a revista é totalmente gratuíta e totalmente voluntaria dirixida por xenerosos escritores e fotógrafos. Con máis de 20 temas ofrecidos, hai unha oferta interminable de cousas para aprender sobre cando se trata de preparar e cociñar carne, artesáns no campo culinario e grandes organizacións como Operation BBQ Relief, que é un programa benéfico que cociña miles de comidas cando a xente perderon as súas casas e posesións.
Os irmáns barbacoa
Smoke Signals forma parte de The BBQ Brethren, un foro comunitario en liña co eslogan "From the backyard to the American Royal". O seu logotipo é un porco enojado con fume que sae do seu rostro eo lume que se atrasa. Ao seu lado leva: "Teme o porco!" A comunidade de BBQ en liña está dedicada a "a docencia, a promoción eo crecemento da arte da grella". A súa misión é chegar tanto ao entusiasta do curro como ao veterano experimentado. Activo desde o 2005, a comunidade está dirixida por varios moderadores para xestionar conversacións dirixidas por miles de usuarios en liña. Os subprocesos inclúen descricións e fotos de comidas para churrasco como pardas e ás, tacos cordiais, pan de carne afumado e moito máis. Tamén hai fíos nos que os usuarios amosan a súa área de churrasco e fumadores e intercambian comentarios entre pares.
No sitio web, tamén atoparás enquisas comunitarias para que os usuarios voten. Por exemplo, unha enquisa le, "En que punto é demasiado frío para cociñar ao aire libre?" As respostas son observadas en Fahrenheit de -10 a 50, cunha resposta excepcional sendo: "Deus non fixo unha temperatura baixa o suficiente para que non cocera ao aire libre". Por suposto, este último tivo máis votos.
Para participar, visite o sitio web BBQ Brethren ou a comunidade de Smoke Signals Facebook.
Alí, poderás ver a última edición, obter actualizacións sobre todas as cousas de BBQ e verificar os próximos eventos.