Shortcake de amorodo con capas de luxo

Este é un fabuloso shortcake de morango dunha soa peza para levar ata un evento especial ou cookout.

Montar as capas de biscoito coas fresas xusto antes de servir. É marabilloso quente, pero tamén é moi frío. Se non tes tempo, podes gozar desta fácil receita de acceso directo.

O que necesitarás

• Para o recheo:
• 2 pintas de amorodo (enxágüe, casco, en rodajas)
• 1/3 cunca de azucre
• Para o Shortcake:
• 3 cuncas de fariña de uso xeral (13 1/2 onzas)
• Opcional: 3 cucharadas de azucre
• 4 cucharaditas de po de asado
• 1 cucharadita de sal
• 6 culleres de sopa de manteiga (fría)
• 5 cucharadas de escorchamento (ou usar toda a manteiga)
• 1 cunca de leite
• 3 cucharadas de manteiga (fundida)
• Decorar: crema batida (adoçado cun pouco de azucre de confitería se o desexa)

Como facelo

1. Coloque fresas nun bol grande; Espolvoreo con 1/3 cunca de azucre. Deixar repousar, cuberto durante polo menos 1 hora antes de servir o tempo.
2. Quenta o forno a 450 F.
3. Combina a fariña, 3 culleres de sopa de azucre (se está a usar), o polvo de asado e a sal nunha tixola. Cortar e aclarar 6 culleres de sopa de manteiga ata que a mestura semella multa fina. Engadir o leite; mesturar cun garfo ata que toda a fariña se humedecida.
4. Xire a masa nunha táboa levemente enharinada e amasar suavemente de 3 a 5 veces, ou o suficiente para formar unha masa suave.

1. Dividir a masa en 2 partes iguais (aproximadamente 13 1/2 onzas cada un se estás pesando).
2. Montar suavemente ou patear cada porción nunha rolda para que se axuste a unha torta de 8 ou 9 pulgadas.
3. Coloque cada porción nun pote lixeiramente manteado ou pergamino; presione os bordos para formar un canto pequeno.
4. Pinchar a masa ligeramente con algunha manteiga derretida.
5. Ás no horno precalentado durante 11 a 14 minutos, ata que estean douradas.
6. Cepille cada capa con manteiga aínda quente.
7. Coloque unha capa sobre unha placa de servir e cubra coa metade a dous terzos das madrugadas e zume endulzados. Coloque a outra capa sobre o amorodo máis tarde e encima coas bagas restantes.
8. Servir quente, cortado en cuñas, con nata montada .
9. Se usas fariña autoentendida, omite o po de cocción e sal.

Tamén che pode gustar

Old Strawberry Shortcake

Shortcake de amorodo en capas (con capas de pasta de bolo)

Pastel de Fresa Fácil con Receita de Frosting con Queso Crema

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	390
Total de graxa	24 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	37 mg
Sodio	763 mg
Hidratos de carbono	41 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)