Esta receita vexetariana básica e salgada vegana usa herbas frescas, incluíndo salvia e perexil, para obter moito sabor. Necesitarás unha boa salsa para ir con unha receita de pan de lentilha vegetariana ou vegetariana, puré de patacas e, por suposto, con Tofurky no teu Thanksgiving vegetariano .
O que necesitarás
- 2 cuncas de caldo (verduras)
- 1 cucharada de salsa de soia
- 1/2 cucharadita de perejil (fresco, picado)
- 1/2 cucharadita de sabio (fresco, picado)
- 1/4 cucharadita de tomiño
- 1/4 cucharadita de pementa negra
- 2 cucharadas de almidón de millo (disolto en 2 cucharadas de auga)
- Opcional: 2 cucharaditas de levadura (nutricional)
Como facelo
- Poña o caldo de verduras a foco nun pote medio ou tixola grande.
- Engadir a salsa de soia e as herbas.
- Reducir a calor a cocer a lume, engade lentamente a mestura de maicena e a mestura de auga, mexendo constantemente para engrosar.
- Deixar a cocer durante uns minutos, ata que estean espesos e engade levaduras nutritivas se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 7 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 199 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |