Esta é unha forma fácil e saborosa de gozar das coxas de galiña, eo prato é delicioso con pasta ou arroz. Sirva cunha ensalada ao carón para unha comida familiar perfecta.
O que necesitarás
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteiga
- 6 a 8 polos de pollo
- 1 cucharada de fariña de uso xeral
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra molida
- 2 dentes de allo picados
- 1/2 cunca de viño branco seco
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- 1 lata pequena (aproximadamente 2.25 onzas) en rodajas de aceitunas negras, drenadas
- 1/2 cucharadita de tomiño de follas secas
- 2 culleres de sopa de perejil fresco picado
Como facelo
- Quenta o aceite e a manteiga nunha tixola grande.
- Saia as coxas de galiña, xirando frecuentemente ata que estean douradas por todos lados.
- Retire a galiña a un prato de cazuela e fállaa.
- Fornecer a 350 F.
- Mestura a fariña nos zumes de tixola. Cocer, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
- Engadir sal e pementa. Engade o allo, o viño e os tomates. Leve a ferver.
- Engadir tomillo, champiñones, aceitunas e perexil. Cocer a lume medio, mexendo con frecuencia, durante uns 4 a 5 minutos.
- Despeje o pollo na cazola.
- Cubrir e cocer por 40 minutos.
Ver tamén
- Top 18 Receitas de coxas de galiña
- 50 Receitas fáciles de polo
- 40 Receitas de pollo Delicious Slow Cooker
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1422 |
| Total de graxa | 82 g |
| Graxa saturada | 22 g |
| Fat non saturada | 35 g |
| Colesterol | 424 mg |
| Sodio | 801 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 136 g |