As bagas traballan a súa maxia na dieta de alimentos crus e atopan o seu camiño en moitas receitas que chegan a primavera e ao verán. Cunha receita como esta, esperas con ansias cada tempo de bagas baixo o sol. ¡As fresas, moras, arandos, framboesas, elderberries, moras fan unha sinfonía perfecta de dozura para ser chupadas (ou vertidas) por todo o que queiras amar máis! Tanto se se trata de granola crúa , crema de xeado de limón, magdalenas en bruto, trufas de chocolate ou unha simple cunca de bananas, esta salsa engade ese yum extra e pon un sorriso no rostro.
O que necesitarás
- 2 cuncas de bagas frescas (ou un saco de 10 onzas de bagas conxeladas)
- 1/4 cunca
- Agave néctar ou mel crúa
- Pino de sal mariño
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes xuntos ata que estean suaves.
- Axuste dozura ao teu gusto. Se desexa eliminar as sementes, coloque a salsa a través dun filtro de malla fina ou cheesecloth.
- Servir inmediatamente ou almacenar nun recipiente hermético na neveira. Goza (en todo)!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 373 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 124 mg |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| Fibra dietética | 26 g |
| Proteína | 38 g |