Este bolo de cabeza de cereixa é un bolo atractivo e delicioso, e é sorprendentemente fácil de preparar e cociñar. Unha lata de recheo de pastel de cereixa úsase para a cobertura de froitas, así que todo o que tes que facer é mesturar a masa e asar.
Cando elixes recheo de pizza, verás regular e "premium". O recheo premium de pastel de cereixa é a mellor opción porque contén un 30% máis de froita.
O que necesitarás
- 1 (20 onzas) pode
- relleno de pizza
- 1/2 cunca de fariña de todo uso (6 3/4 onzas)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cunca de manteiga (suavizada)
- 2 ovos grandes
- 3/4 cunca de azucre granulado
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca máis 2 cucharadas de leite
Como facelo
- Fornecer o 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- Xenerosamente manteña unha tixola de 8 polgadas.
- Separe a torta de cereza que enche no fondo da pota preparada.
- Nun bol, combine a fariña, o po de cocción e o sal; reservar.
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata a manteiga e o azucre por uns 3 ou 4 minutos, ata que quede lixeiro e esponxoso. Batre os ovos e os extractos de vainilla e améndoa.
- Engade a mestura seca en tres engadidos, alternando co leite e terminando coa mestura de fariña. Mestura ben despois de cada adición.
- Coloque a masa de bolo sobre o recheo de pizza; suavemente estender para cubrir.
- Ás o pastel por 40 a 50 minutos, ou ata que o bolo regrese cando se toque lixeiramente co dedo.
- Deixar arrefriar o bolo durante uns 10 minutos. Aforra os lados e colócao con coidado nunha prato de servir ou un servidor de bolo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 543 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodio | 702 mg |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 25 g |