Este é un bo froito xeral para calquera tipo de carne de porco, pero específicamente para grandes cortes de porco. Pódese empregar en todo o porco ou no porco para facer unha gran porra de estilo Carolina.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 ml de pementa negra (terra)
- 1/2 cunca / 120 ml de chile en po (leve)
- 1/2 cunca / 120 ml de azucre
- 1/4 cunca / 60 ml de sal (groseira)
- 1 cucharada / 15 ml de mostaza (seca)
- 2 cucharaditas / 10 ml de cayena
Como facelo
- Mesturar e almacenar nun recipiente hermético.
- Pode ser almacenado por varios meses nun lugar fresco e escuro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 64 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2,528 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |