A salchicha de porco é cocida cunha mestura de patacas, cenorias, tomates e cebolas. Tamén podes usar kielbasa nesta receita.
O que necesitarás
- 2 quilos de salchicha fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebola mediana, finamente cortada
- 1 onada (14,5 onzas) tomates estofados
- 1/2 cucharadita de orégano de follas secas
- 1/2 cucharadita de albahaca de folla seca
- 1/4 cucharadita de allo en po, opcional
- 1/4 cucharadita de pementa
- 4 patacas medias, finamente cortadas
- 4 zanahorias medias, finamente cortadas
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Elimina a salchicha das cubertas.
- Calma o aceite nunha tixola grande a lume medio. Marrón a salchicha, mexendo para romper en anacos máis pequenos. Elimina a salchicha e escúrreche ben, deixando chorros na tixola. Saia a cebola en goteos; Despeje ben e despeque os goteos.
- Combina cebola, tomate, orégano, albahaca, allo en po e pementa na tixola. Limpar ata que quente ben; eliminar do lume.
- Arreglate as patacas nunha tixola de asado de 9 por 13 por 2 polegadas. Parte superior con cenoria. Espolvoree a carne de salchicha sobre as zanahorias; Manteiga de tomate cunha culler sobre salchicha.
- Cubra un prato para hornear con papel aluminio. Ás por 45 minutos.
Máis Receitas
Ensalada de salchicha fácil con chucrut y manzanas
Cea de pataca asada e salchicha
Pote de salchicha de Andouille
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 319 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 693 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 13 g |