Aquí tes outra deliciosa receita de galiña para que probes. A salsa doce dá a este prato un auténtico sabor hawaiano. Podes servilo con verduras á prancha, como patacas ou kebabs vexetais . Perfecto para calquera cookout, ocasión especial ou cea familiar.
O que necesitarás
- 1 freidora de 3 quilos / 1,3 kg
- 1/3 cunca / 80 ml de salsa de soia escura
- 1/4 cunca / 60 ml de zume de limón
- 1/4 cunca / 60 ml de mel
- 3 cucharadas / 45 ml de azucre moreno
- 3 dentes de allo picados
- 2 cucharadas / 15 ml de ketchup
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de Tabasco
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
- 1 cucharadita / 5 ml
- aceite de sésamo
Como facelo
Combina todos os ingredientes excepto o polo e mestura ben. Separe 1/3 da mestura e cepille toda a superficie da galiña dentro e por fora. É mellor se podes sacar o máximo proveito da pel, sobre todo nos seos. Poñer o pollo en asado e asar a churrasqueira a lume medio e baixo na grella cun pote de goteo baixo a galiña. Despois de 20 minutos de cepillo de tempo de cocción con parte do resto da mestura.
Repita despois de 20 minutos máis. Continúa a grella ata que a galiña alcanzou unha temperatura interna de 165 graos en varias áreas, en particular a zona da coxa. O pollo debe levar aproximadamente 1 1/2 horas para cociñar. Retire da calor e deixe descansar polo durante 10 minutos antes de esculpir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 984 |
| Total de graxa | 47 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 18 g |
| Colesterol | 285 mg |
| Sodio | 1,902 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 94 g |