O que necesitarás
- 4 cuncas de remolacha crúa picada
- 6 cuncas de repolo picado
- 2 cuncas de cebola picada
- 2 cuncas de azucre granulado
- 2 culleres de sopa de rábano picante preparado
- 1 cucharada de sal
- 2 cuncas de vinagre
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nun chaleiro grande.
- Poñer ao hervor, reducir a calor e cocer durante uns 20 minutos, ou ata engrosar, mexendo ocasionalmente.
- Envasado en frascos esterilizados quentes e procesalo durante 20 minutos nun baño de auga fervendo.
Fai de 4 a 5 pintas de sabor a remolacha.
Unha regra xeral para alturas máis elevadas, desde a Extensión Cooperativa da Universidade Estatal de Colorado:
Debido ao baixo punto de ebulición da auga a gran altura, aumenta o tempo de procesamento 1 minuto por cada 1.000 pés sobre o nivel do mar se o tempo é de 20 minutos ou menos.
Se o tempo de procesamento é superior a 20 minutos, aumenta 2 minutos por 1.000 pés.
Receitas de remolacha
Receita de remolacha escabeche
Remolacha Gingered con pasas
Remolacha Espada
Beets - Instrucións de conxelación
Condimentos
Tarta de arándanos
Tomates de tomate verde
Tomate verde Chutney
Condimento de tomate verde
Condimento de pera
Receita de condimentos de millo
Receitas de encurtidos e condimentos
Índice de receitas de remolacha
Cacerolas de prato lateral
Crockpot Vegetal
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 34 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |