Se está a buscar un delicioso delicioso que só pasa de ser vegano, chegou ao lugar seguro. Estes rolos de canela son unha receita excelente para facer se está hospedando un gran almorzo ou brunch e quere amosar as súas habilidades de cocción e amosar a todos o que cociña vegan delicioso pode ser.
Estes rolos de canela son 100% veganos , pero gustos notablemente similares - se non idénticos - aos deliciosos pecados orixinais de Cinnabon que pode incorporarse nunha canle de comida de centro comercial.
Estes rolos (como a maioría dos rollos caseros de canela) son moderadamente laborais, pero son moi fáciles de preparar se estás acostumado a facer pan de levadura.
O que necesitarás
- 1 cunca de calor
- leite non lácteo (como o leite de soia ou améndoa)
- 1 paquete de levadura activa seca
- 2/3 cunca de margarina non tratada (como
- Earth Balance), ademais doutro 1/4 cunca (para a formación de xeo)
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 4 1/2 cuncas de fariña de uso xeral
- 1 cunca de azucre moreno
- 2 culleres de sopa de canela
- 1 vaso de queixo crema vegan (como Tofutti)
- 2 cuncas
- confitería de azucre
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de auga
- Sal Dash
Como facelo
- Nunha tigela grande, mestura a levadura co leite quente e non deixe descansar ata que quede espumoso uns 5 minutos. Nunha tigela separada, xunta 1/3 cunca de margarina, 1/2 cunca de azucre e sal. Agregue a fariña gradualmente e amasar durante 8 minutos (se ten un gancho de masa , utilízao!). Forme a masa nunha bóla e coloque nunha tixola ligeramente engraxada nunha zona cálida. Deixar subir por 1 hora.
- Rodar a masa nunha superficie lixeiramente enharinada. Probe e métese o máis preto posible nun rectángulo de 16 "x 20". Canto maior sexa o rectángulo, máis capas do seu rolo de canela. Precalentar o forno a 400 ° F.
- Para facer o recheo, nun recipiente pequeno, bata o azucre moreno, a canela e a margarina de 1/3 de cunca ata que quede esponxoso. Estenda para cubrir toda a superficie da parte superior do rectángulo de masa que se estender. Será granulado, pero tenta facelo o máis posible. Desprácese a masa para que estea empezando a rodar co lado máis longo, de forma que aínda ten 20 pulgadas de longo. Despeje ben.
- Corte en aproximadamente 12 pezas pares. Coloque cada rolo cómodamente nun recipiente de 9 x 13 pulgadas. Cubra cunha roupa limpa e deixe levantar uns 30 minutos. Ás aproximadamente 15 a 20 minutos, ou ata que os rolos sexan dourados escuros nos bordos.
- Mentres os rollos están cocendo, faga a guinda. Combina o queixo crema vegetariano, 1/4 cunca de margarina, o azucre de confitería, a vainilla e a auga e mestura vigorosamente cun batido ata que se manteña. A consistencia do esmalte debe ser como melaço groso : verdurable, pero non acuosa.
- Unha vez que os rolos estean fóra do forno, colóquea inmediatamente nunha cazola diferente. Isto permite que a mestura de azucre goiás de canela na parte inferior para reabastecer os rolos. Deixade arrefriar uns 10 minutos e despois estende a xeada ás cimas dos rolos. Servir quente ou fresco.