Recetas de pollo frito picante

Estas tiras de polo adicionais son excelentes para unha comida diaria ou fainos para unha festa de tailgating, encontros de fin de semana ou picnics. Servir estas sabrosas tiras de polo con maionesa chipotle , bisoli aioli ou un queixo azul ou abrigo de rancho.

Use unha freidora profunda ou fríñaa na cociña cun termómetro de graxa profunda.

O que necesitarás

• 1 1/2 a 2 libras
• senos de pollo desossados (sen pel)
• 1/2 cunca de leite de leite
• 1/2 cunca de salsa de búfalo (ou 1/4 a 1/2 cunca de salsa picante similar, como Texas Pete ou Franks)
• 1/2 cucharadita de allo en po
• 2 cuncas de fariña de uso múltiple
• 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pemento picante doce
• 1/2 cucharadita de pementa caiena molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pementa fresca
• 1 botella de aceite vexetal para fritir

Como facelo

1. Corte os peitos de pollo en tiras de 1 polgada, de aproximadamente 3 a 4 polgadas de lonxitude.
2. Nun bol, bata o leite de manteiga, salsa quente ou salsa de á, e allo en po.
3. Poña as tiras de polo na mestura de leite. Cubra e refrigera durante aproximadamente 2 horas ou durante a noite.
4. Nunha tixela grande ou torta, combine a fariña, orégano, allo en po, pimentón, pementa, sal e pementa negra molida.
5. Elimina os anacos de polo da marina, sacudindo o exceso. Coloque cada peza coa mestura de fariña, preparándoas nunha soa capa nunha tixola.

1. Sumar cada unha das bandas de pollo unha vez máis na mestura de manteiga de leite, logo recubrir nuevamente coa mestura de fariña. Descartar calquera mestura de manteiga restante.
2. Nunha pota grande ou unha tixola salchicha profunda, aceite vexetal térmico a 365 °. Frite as tiras de polo en pequenos lotes, cociñando por 3 a 4 minutos ou ata dourado.
3. Retire a toallas de papel para drenar. Repita as tiras de polo que quedan.

Serve de 4 a 6.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	444
Total de graxa	24 g
Graxa saturada	7 g
Fat non saturada	10 g
Colesterol	117 mg
Sodio	905 mg
Hidratos de carbono	16 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	39 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)