O allo e a paprika afumada axudan a facer o recubrimento sobre este pollo cocido e cocido. Servir este delicioso pollo con patacas e millo, xunto con galletas, para unha cea familiar fabulosa.
O que necesitarás
- 1 pollo (3 1/2 a 4 1/2 libras, cuartos cuartos ou de polo)
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
- 1 cucharada de pimentón (fumado en español)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 cucharada de azucre moreno
- 1 dente de allo (finamente picado)
Como facelo
1. Fornecer o horno a 400 F. Coloque unha tixola ou unha tixola con papel aluminio.
2. Lave as partes de polo e seque. Organiza o pollo, lado da pel cara arriba, no forno; Espolvorear levemente con sal e pimienta.
3. Combina os ingredientes restantes; esfregue a pasta sobre as pezas de polo. Asado, descuberto, durante uns 50 a 60 minutos, ou ata que un termómetro de lectura instantánea rexistre 165 ° cando se insere na parte máis grosa dunha coxa.
Os zumes correrán claros cando o polo está perforado cun garfo. Retire a galiña nun prato; cubra con follas soltas e deixe reposar por 8 a 10 minutos antes de servir.
Tamén che pode gustar
Pechuga de pollo de paprika con salsa de crema agria
Pollo Paprika Doado Con Crema Agria
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1287 |
| Total de graxa | 72 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 29 g |
| Colesterol | 427 mg |
| Sodio | 482 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 137 g |