Esta fácil cazola de squash con maní e manteiga vexetariano faría un excelente prato vegetariano de Acción de Grazas .
Peeling e sementar a calabaza do butternut toma un pouco de esforzo, pero vai querer usar calabaza fresca máis que helada conxelada nesta receita. Para unha cazuela de squash sen vexetais, podería usar unha margarina sen leite en lugar de manteiga.
O que necesitarás
- 1 squash medio butternut, pelado e desarmado
- 2 mazás
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 2 culleres de sopa de margarina ou manteiga vegana
- 1 cullerada de fariña
- 1/2 cunca de sal
- 1/4 cunca de canela
- 1/4 cunca de noz moscada
Como facelo
- Prever o forno a 350 graos e engrasar lixeiramente unha tixola de prato ou un prato de cociña, preto de 8x8 pulgadas.
- Usando un procesador de alimentos, corte a calabaza do butternut e as mazás en anacos finos. Ou, se non ten un procesador de alimentos, pode cortar pequenos dados. Coloque a cabaza e as mazás no seu prato preparado ou na prancha.
- Mash together os ingredientes restantes cunha garfo ata descascada, e espolvoreo sobre as mazás e a squash.
- Ás a cazola de squash con butternut no forno por 45 a 55 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 309 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 699 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |