Estes bocadillos fáciles de Chicken Cutlet son deliciosos e económicos tamén. Porque usa chuletas de polo, parece que estás servindo máis carne que vostede. A combinación de polo con leituga, tomate e mostaza e mestura de maionesa é un clásico. Unha das principais vantaxes dunha churrasqueira é que o pollo cociñará máis rápido e quedará moi nítido porque é tan delgado, polo que é xenial cando non tes tempo.
Podes colocar todos os ingredientes de sándwich nestas chuletas crujientes. Algúns aguardados ou mesmo guacamole serían realmente bos. En vez de mostaza, pode usar salsa de coctel, salsa de tartar ou mesmo ketchup. Sirva cunha ensalada de froitas e unha cervexa fría para un bo xantar ou cea.
O que necesitarás
- 2 mitades de peito de pollo (chuletas de pit, sen pel, ou 4 chuletas de polo)
- 1 ovo (batido)
- 1/3 cunca de pan rallado (seco)
- 2 cucharadas
- Queixo parmesano (ralado)
- 2 cucharadas de manteiga
- 4 bollos de hoagie (split and buttered)
- 1/4 cunca de mayonesa
- 1/4 cunca de mostaza de Dijon
- 8 rodajas de tomate
- 4 follas de lechuga
Como facelo
- Se non atopas croquetas na tenda, podes facelas. Poña un peito de polo deshuesado e sen pel na superficie de traballo. Empregando un coitelo afiado, cortou coidadosamente o peito de polo como se cortase un bagel, polo que termina con dous anacos de polo que teñen o mesmo ancho e lonxitude que o orixinal, só a metade de espesor. Repita co peito de polo restante.
- Coloque o ovo nunha tixela superficial e combine o rallado co queixo nun prato. Suba as chuletas no ovo batido e despois na mestura de pan rallado. Preme as migas suavemente sobre a galiña para que permaneza.
- Derreta a manteiga nunha tixola grande a lume medio. Saia as chuletas empanadas, volvendo unha vez por 6-9 minutos ata que estea ben cocido. O pollo debe cociñarse a 165 ° F por motivos de seguridade alimentaria. Retire o pollo nun prato e cobre con folla para quentar.
- Torrado de panqueiques, se o desexa. Separe a maionesa nunha parte e a mostaza na outra metade do pan. Facer bocadillos coas chuletas de pollo, tomate e lechuga. Sirva de inmediato, así que obtén o contraste de polo quente e verduras frescas.