Os comedores elegantes responden ás verduras que se preparan en diferentes xeitos
Son un gran defensor da teoría de que cando os vegetales saben ben, os nenos quererán comelos. Agora hai moitas maneiras de facer que as verduras sexan boas, desde emparejarlas cos alimentos que os nenos xa quere engadir a manteiga, a sal ou o azucre.
Neste artigo, falo dunha outra estratexia: cambiar a textura das verduras. Dando o brócoli nunha receita de sopa de brócoli cremoso ou espinaca puré de piña conxelada para facer un batido verde xeado pode facer marabillas con comedores esquisitos.
Aquí tes algunhas das miñas receitas favoritas que fan as verduras boas, simplemente cambiando a textura das mesmas:
- Smoothies de pastel de pastelería - Como o bolo de cenoria nun vaso!
- Receita de Paleta de Kale - Cada vez que teño verdes que están a piques de facer mal, pódeo en pesto. Os nenos realmente non poden distinguir a diferenza entre o pesto e o pesto de albahaca. Use esta receita para facer pizza de pesto.
- Receita de sopa de coliflor - Esta sopa de coliflor cremosa leva unha vexetación blanda e dálle moitas pizazz. A miúdo me gusta esta receita.
- Sopa de tomate fresco - Esta é unha receita de sopa perfecta para o verán, cando os tomates están na tempada. Aínda que os tomates son tecnicamente froitos, son súper saudables e esta sopa tamén ten cebola, allo e albahaca fresca nel.
- Receita de Smoothie Verde: esta está feita con piña, piña conxelada e zume de ananás de coco.
- Receita de sopa de millo de calabacín - Esta sopa cremosa é o suficientemente grosa como para ser unha comida, pero non ten crema niso. Esta receita tamén está cargada de verduras.
- Receita de Hummus: os nenos poden non gustarlle os garavanzos, pero cando os serve hummus con chips de pita, pode cambiar todo. Os meus fillos nunca adoitaban gustar a hummus, entón un día intentárono na casa dun amigo. Boom - converteuse nun novo favorito!
- Receita de sopa de queixo de brócoli : cálida, cremosa e cursiva, esta sopa de verduras é a comida de confort no seu mellor momento.