Bacon Deviled Egg Potato Salad é unha receita increíblemente boa que ten como unha combinación de ovos malvados e unha rica ensalada de pataca . Este aderezo, de feito, é o mesmo que o famoso aderezo para ensalada de pataca da miña nai , pero engádense ovos. E realmente ten sabor como ovos diabólicos!
Serve esta receita xunto a costelas ou as hamburguesas á prancha ou o churrasco para unha cocción de verán.
O que necesitarás
- 5 libras de patacas redondas
- 6 ovos (duro cocido, cortado polo medio)
- 1 cunca de mayonesa
- 1/2 cunca de aderezo de ensalada de milagre
- 1/4 cunca de mostaza amarela
- 1/3 cunca de leite
- 1 cunca de apio (finamente cortado)
- 1/3 cunca de cebola verde (cortada)
- 6 lonchas de bacon (cocido crujiente e desmenuzado)
Como facelo
- Poña un pote grande de auga salgada a ferver a lume alto. Engade as patacas e ferva ata quedar brando, uns 20 a 30 minutos. Comprobe as patacas constantemente a 20 minutos. Cando poida unir facilmente a garbança á pataca e case deslízase da bifurcación, a pataca está feita.
- Dado que as patacas non terán tamaños iguais, verifícanse ocasionalmente. Eliminarás primeiro as patacas pequenas. Coloque as patacas cocidas nun rack ata o suficientemente frías como para manipular. Non permita que as patacas se arrefríen completamente porque se aínda están quentes cando se colocan no aderezo, absorberán máis sabor.
- Mentres as patacas cociñan, elimina as xemas dos ovos cocidos e colócaos nun bol grande. Mash as xemas usando a parte traseira dunha bifurcación ou unha masa de pataca ata que estean suaves e, a continuación, engade gradualmente aproximadamente 1/3 cunca de maionesa, mesturándose coa parte traseira dunha culler ata que o aderezo estea moi suave. En seguida, bateu en todas as maionesas restantes, o Milagro Látego, a mostaza eo leite. (e asegúrese de usar Miracle Whip! Ese ingrediente é lixeiramente máis doce que a maionesa e realmente engade un bo bocoi á receita).
- Cando as papas son o suficientemente frías como para manipular, pero aínda quentes, pelélas e cortádeas en cubos; mestura as papas cubostas no aderezo mentres traballas. Picar as claras e engadir á ensalada, xunto co apio, cebola verde e touciño. Mestura suavemente pero a fondo. Cubra e enfría durante polo menos catro a cinco horas antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 403 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodio | 419 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 10 g |